estherltt
新派潮州手工菜 品味精緻點心
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Level 4
2025-09-24
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自己人位於啟德AIRSIDE,主打潮州菜。吾系一般潮州菜咁簡單,系融入咗新式元素於其中,點心款式都好可愛😆

✿ 紫蓉八爪魚 $38
好QQ嘅八爪魚造型🐙得意到吾捨得食🥹裡面系紫薯蓉🍠口感軟綿又吾會太甜💜

✿ 抱抱蝦餃 $49
個名都好得意😆平時嘅蝦餃上面仲有一粒黃色迷你版💛蝦餃晶瑩通透,皮薄餡靚✨

✿ 鳳梨雀仔 $39
雀仔真有個雀籠喺度🐤像真度甚高~內裡鳳梨蓉酸甜可口🍍

✿ 百花紫菜酥 $89
個名都好好聽,其實系有蝦膠,墨魚膠🦑粟米粒🌽就咁聽啲材料好似平時食蝦餅咁,但紫菜同埋其餘數款材料混合埋一齊,加埋紫菜加倍滋味💚

✿ 酒醉走地雞 $89
文昌雞使用,紹興酒味道相當突出。雞肉系文昌雞,雞肉十分嫩滑🐓吸收醉雞汁更入味。

✿ 冰鎮咕嚕肉 $129
經典粵菜菜式,經過冰鎮後咕嚕肉冰涼口感刺激味蕾❄️咕嚕肉爽脆,肉質有嚼勁,軟硬恰好🐷

✿ 沙茶醬牛肉蟹皇麵 $79
沙茶醬不嬲系火鍋店成日會接觸到,同肉類向來系天作之合🐮蟹皇麵沾滿沙茶醬,掛汁效果理想🍜

✿ 海鮮紫菜炒飯 $89
好新穎嘅組合,海鮮有蝦肉同帶子,新鮮爽口,炒飯亦做到粒粒分明,同埋好有鑊氣🔥

✿ 宇宙之石煙燻啤酒 $39
酒樓都有啤酒飲咁過癮?個名仲要非常霸氣🤣採用山毛櫸木烘烤嘅麥芽釀製,有獨特煙熏香氣,濃郁麥芽焦糖氣息。
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4
Taste
5
Decor
5
Service
4
Hygiene
5
Value