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2025-03-03
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🛖成日同瑪姬皇后食西，又真係好少同佢食泰國野。熊妹聽講太子有間泰國菜《Aroma Thai Food》主打泰北金麵好特別，當然又同瑪姬皇后探店一下😋。📌店鋪有兩個廳，都坐到5-6張四人座位同二人枱，枱與枱之間唔算濟逼。泰北安格斯牛肋條金麵，$128金麵係金黃色的全蛋麵再配合自家製金醬，金醬以秘製香料打磨而成，比咖喱醬帶多點甜及濃郁嘅椰漿味🥥，所以食落唔係好辣，更加入了秘製嘅辣椒油🌶️，撈埋乾蔥同埋酸菜一齊食，味道甜甜辣辣又帶少少酸菜的酸甜，好特別嘅調味！呢款金麵旁邊仲附上一球炸金麵球，口感脆卜卜，弄散它撈入麵裡吃，增加脆口的口感，在醬汁內放久了又會變成軟性金麵條，非常匹配的食法。而配菜安格斯牛肋條肉都好盎好多舊，食落好淋身無渣無根，索哂醬汁食好入味，唔錯！烤慢煮豬頸肉冬蔭乾撈麵，$88呢碗冬蔭酸辣撈麵又一招牌傑作，以為冬蔭會好辣，又唔係喎！微酸微辣子易入口，配料選了豬頸肉，份量多到係成件上，切件後都有7-8塊，厚實好有咬口。另外，仲有一大堆撈麵配料，豬肉碎、青瓜絲🥒、薄脆片同一隻溏心蛋🍳，全部撈起一齊食，滋味無窮，其實一碗麵連配料嘅份量多到相信連男性們都會好夠食。傣式椒麻手撕雞，$65泰
🛖成日同瑪姬皇后食西，又真係好少同佢食泰國野。熊妹聽講太子有間泰國菜《Aroma Thai Food》主打泰北金麵好特別，當然又同瑪姬皇后探店一下😋。
📌店鋪有兩個廳，都坐到5-6張四人座位同二人枱，枱與枱之間唔算濟逼。
泰北安格斯牛肋條金麵
$128
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金麵係金黃色的全蛋麵再配合自家製金醬，
金醬以秘製香料打磨而成，比咖喱醬帶多點甜及濃郁嘅椰漿味🥥，所以食落唔係好辣，更加入了秘製嘅辣椒油🌶️，撈埋乾蔥同埋酸菜一齊食，味道甜甜辣辣又帶少少酸菜的酸甜，好特別嘅調味！
泰北安格斯牛肋條金麵
$128
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而配菜安格斯牛肋條肉都好盎好多舊，食落好淋身無渣無根，索哂醬汁食好入味，唔錯！
烤慢煮豬頸肉冬蔭乾撈麵
$88
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呢碗冬蔭酸辣撈麵又一招牌傑作，以為冬蔭會好辣，又唔係喎！微酸微辣子易入口，配料選了豬頸肉，份量多到係成件上，切件後都有7-8塊，厚實好有咬口。另外，仲有一大堆撈麵配料，豬肉碎、青瓜絲🥒、薄脆片同一隻溏心蛋🍳，全部撈起一齊食，滋味無窮，其實一碗麵連配料嘅份量多到相信連男性們都會好夠食。
傣式椒麻手撕雞
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泰式手撕雞的雞件size比較大，唔係手撕成雞絲個款，雞肉好嫩滑，傣式椒麻味其實重酸辣當中帶點麻味，多種層次的味道，好有地道風味。
小食拼盤
$128
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小食拼盤種類多，有炸魚餅，薄脆蝦餅，泰北香腸，炸豬皮，泰式炸雞，每樣兩件，岩2-3人食，咩都試下。
小食拼盤
$128
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泰北清湯生菜配馬拉盞醬
$25
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連泰北清湯都有驚喜，係用上豬骨和雞架淆製而成，湯清得來又好濃味，生菜浸湯可以索哂啲味，另外，仲可以點一點跟上的馬拉盞醬汁，再濃味啲。
正宗泰國手標凍奶茶
$20
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食泰北麵一定要跟返杯泰式奶茶，就絕配。
奶茶唔算好甜喎！好出泰式獨特茶葉🍂的味道，係難以令人抗拒的飲品。
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📌《Aroma Thai Food》的泰國菜比較平民地道，有別於坊間大眾化的口味，當中的招牌金麵同冬蔭乾撈麵都好值得一試！好野唔怕分享，熊妹絕對會推薦給豬朋狗友到來品嚐一下，下次來要試一下湯麵，相信會是另一番滋味。
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