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2025-03-23
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平時的素菜來來去去就是齋滷味、芋頭酥卷、素鵝… 這次帶媽媽來尖沙咀體驗一下完全不同的創意素菜。整間餐廳以綠色白色為主，座位不多，但是不會很逼，給客人一種休閒、寧靜、舒適的感覺。光餐牌我們兩個已經研究了很久，因為他們的菜式真的是太！特！別！了！北京片皮鴨、三文魚手卷、枝竹羊腩煲… 花多眼亂，但是胃只有兩個XD。北京片皮鴨 $128吸睛打卡之選，這個片皮鴨十分精緻，充滿了儀式感，用麼麼皮包着鬆軟的鴨皮，加上青瓜紅椒黃椒，再點上片皮鴨醬，口感十分豐富，真的以為在吃片皮鴨呢！台式叉燒刈包 $68包子本身已經很鬆軟，裏面有沾滿醬汁的素叉燒，再夾上一塊肉扒（我覺得比較像魚柳），咬下去醬汁+叉燒+肉扒的味道充斥整個口腔，這道菜是我最喜歡的！越南湯河粉 $98三顆肉丸有點孤單，但是味道很好！！不說的話真的不會發現是素肉丸。河粉十分幼滑，份量充足。鮮竹蒸牛肉球 $48樣貌、口感、味道幾可亂真，肉球有馬蹄，再配上陳皮，加上喼汁，是酒樓蒸牛肉球的味道！！！椒鹽白靈芝菇 $88這個是我們另一個喜愛的菜色，簡簡單單的白靈芝菇，揸得十分香口，但吃上去沒有油膩的感覺，配上椒鹽，出色！！青梅子氣泡特飲 $38賣相漂亮
整間餐廳以綠色白色為主，座位不多，但是不會很逼，給客人一種休閒、寧靜、舒適的感覺。
光餐牌我們兩個已經研究了很久，因為他們的菜式真的是太！特！別！了！北京片皮鴨、三文魚手卷、枝竹羊腩煲… 花多眼亂，但是胃只有兩個XD。
北京片皮鴨 $128
吸睛打卡之選，這個片皮鴨十分精緻，充滿了儀式感，用麼麼皮包着鬆軟的鴨皮，加上青瓜紅椒黃椒，再點上片皮鴨醬，口感十分豐富，真的以為在吃片皮鴨呢！
台式叉燒刈包 $68
包子本身已經很鬆軟，裏面有沾滿醬汁的素叉燒，再夾上一塊肉扒（我覺得比較像魚柳），咬下去醬汁+叉燒+肉扒的味道充斥整個口腔，這道菜是我最喜歡的！
越南湯河粉 $98
三顆肉丸有點孤單，但是味道很好！！不說的話真的不會發現是素肉丸。河粉十分幼滑，份量充足。
鮮竹蒸牛肉球 $48
樣貌、口感、味道幾可亂真，肉球有馬蹄，再配上陳皮，加上喼汁，是酒樓蒸牛肉球的味道！！！
椒鹽白靈芝菇 $88
這個是我們另一個喜愛的菜色，簡簡單單的白靈芝菇，揸得十分香口，但
吃上去沒有油膩的感覺，配上椒鹽，出色！！
青梅子氣泡特飲 $38
賣相漂亮，而且夠冰凍，酸酸的， 十分清新。
每樣食物都是即叫即煮，所以全部都熱辣辣，味道亦很適中，價錢相宜，值得一試。
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