百樂小館 (Closed)

前日親戚生日便到了百樂小館，一嘗新式潮州菜，餐廳招呼周到，一入坐就預備了功夫茶百樂小館主打潮州菜式，所以第一道菜當然是潮州滷水鵝肉拼盤😍 份量剛剛好，其中滷水鵝肉最深得我心，鵝肉吸滿了滷水汁的精華，又不會過咸 第二道菜是我最鍾意的蘿蔔灌漿，以 $48的價錢很抵食，外皮裹著薄薄的粉漿，咬開炸至金黃色既外皮後，粒粒豐富既蘿蔔清晰可見，跟我一樣喜歡食蘿蔔的朋友真的不能錯過👍😋紅燒皇子乳鴿伴凱撒沙律- 56/隻乳鴿皮燒得又脆又薄又香，配上凱薩沙津有一種小清新的感覺🌿秘製乳香骨是爸爸的必點小菜，每份排骨都切至細細件，方便入口，香噴噴既南乳味，鬆脆又吾乾身的口感，食到最後連骨頭也滲有濃郁的南乳香氣💨另一道主菜是沙茶牛肉炒河，上枱時香氣迫人，味道相當濃郁兼份量十足，當中的牛肉腍有咬口，再配搭獨特的沙茶醬汁，讓人垂涎三尺，其中最好的一點就是不會太油膩，芥蘭亦很甜很新鮮😎一餐完美的晚餐又豈能少得一份甜品做點綴呢？每份甜品都很精緻，主角很喜歡食擂沙湯圓，最後就選擇這道花生糖糠湯圓，一份有六粒，與家人摰愛分享就最適合不過👪外層是芝麻跟花生，口感酥脆食落軟糯又有少少煙韌，內有芝麻作餡，芝麻味很濃，入口甜而不膩