聚聚 (Closed)

屯門市廣場最近開了很多新餐廳，這次去聚聚gathering，屬於中菜新式酒樓，價錢不平民，賣的是新款賣相、打卡位、環境！這次選擇多款4款小菜、飯及甜品，吃得飽肚又滿足。
酥炸海苔桶蠔
酥炸桶蠔口感香脆
炸粉完全緊貼桶蠔形態
外脆內軟口感很令人滿足
而且桶蠔口感很creamy、鮮味十足作為前菜，即時將胃口提升
皇牌乳鴿原隻乳鴿放在鳥巢上面
已經滿足打卡之慾
店員會先問是否需要影相打卡
然後再到廚房切件上枱
乳鴿香味十足，充滿咸香，不用沾醬也行
乳鴿外皮超香脆，油脂豐富，而且算是中型size，肥瘦適中

胡椒蝦三大隻大蝦
非常厚肉，肉質彈牙又爽脆
而且幾乎被胡椒覆蓋
強勁胡椒味，非常開胃
蝦殼都沾滿配料香味
很惹味


三色花粉珍寶帶子
配料有西蘭心（綠及紫色）、菇等
配上香煎帶子
很大粒，而且帶子很爽滑又鮮味

松露海鮮炆飯松露香味撲鼻
每口飯都能平均地吃到松露
炆飯裡更有翠玉瓜、蜆肉、細粒帶子
飯很creamy，而且每個配料味道豐富，吃得很滿足


椰皇蛋白燉杞香桃膠
椰皇蛋白非常香滑
配上桃膠，感覺養顏滋陰
而且上枱時非常熱，椰香撲鼻
軟滑蛋白配上軟綿桃膠
最後更有啖啖香滑椰皇果肉