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2012-04-10
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週末了，如常地送了太太去上學，我就留在馬鞍山找地方食早餐。前一陣子，在貴網發現了馬鞍山有一間新入伙的屋邨有一間新開的茶餐廳，好奇的我當然去一去尋找隱世的味道啦 (始終呢一個屋邨既位置偏僻)。早餐，不吃麵，我一於來個煎雞扒配餐肉煎蛋麵包奶茶，不要用據說，店內的烘焙器材已經深深的讓食客知道他們的麵包，是自家製的。餐包，預先上了少少牛油，軟綿綿，麥味瓢香。雞扒，入味，煎得皮脆，食落有肉汁，口感不乾，但皮乾。煎蛋是厚煎蛋，口感質感一流，而餐肉也是一樣香噴噴的。奶茶，味滑濃香，就不用再多講了。 爸來電，說正在回西貢的路上，我連忙叫他在大水坑下車，lunch time，一家四口再來同一間餐廳，午飯。地方寬闊的屋邨餐廳，區內少有。雖然此餐廳在邨內是獨市 (連酒樓都冇一間)，但在我品嚐過早餐之後，覺得有水準，於是再來試真一點。老爸的涼瓜火腩飯，涼瓜是異常的大片，火腩味道不太咸，配上豉汁，味道濃香，大大片涼瓜甘味，食落清涼。有肉，有菜，有飯，有汁，有味，是典型的茶餐廳快餐。 媽子要了一個牛腩河，這是清湯的牛坑腩，肉腍不韌，一看媽子的食相就
早餐，不吃麵，我一於來個煎雞扒配餐肉煎蛋麵包奶茶，不要用據說，店內的烘焙器材已經深深的讓食客知道他們的麵包，是自家製的。餐包，預先上了少少牛油，軟綿綿，麥味瓢香。雞扒，入味，煎得皮脆，食落有肉汁，口感不乾，但皮乾。煎蛋是厚煎蛋，口感質感一流，而餐肉也是一樣香噴噴的。
奶茶，味滑濃香，就不用再多講了。
爸來電，說正在回西貢的路上，我連忙叫他在大水坑下車，lunch time，一家四口再來同一間餐廳，午飯。地方寬闊的屋邨餐廳，區內少有。雖然此餐廳在邨內是獨市 (連酒樓都冇一間)，但在我品嚐過早餐之後，覺得有水準，於是再來試真一點。
老爸的涼瓜火腩飯，涼瓜是異常的大片，火腩味道不太咸，配上豉汁，味道濃香，大大片涼瓜甘味，食落清涼。有肉，有菜，有飯，有汁，有味，是典型的茶餐廳快餐。
媽子要了一個牛腩河，這是清湯的牛坑腩，肉腍不韌，一看媽子的食相就看得出。雖不是專業牛腩店之類，但已經做得不錯。
我來一個西式，要一個焗西冷牛扒意。茄汁濃會，有燴意粉的味道。牛扒方面，當然是一分錢一分的貨色，牛肉味不重，筋有點韌，醃得好才有好味道，茶餐廳把普通的牛扒處理得好，也可以是好食的。
新店，有不錯的味道；新店，地方新同乾淨；新店，獨市的新店，希望不會因為獨市的因素而怠慢下來.....仍需努力，繼續努力。
Other Info. :
不過，可能店員仲未熟手，佢地仲要看 Menu 菅單。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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