新容記小菜王 (Moved) New Location

容記小菜王近年開咗好多間分店, 新定舊我都唔知有咩分別亦唔識得分, 深水埗呢間容記n年前已經開始食, 佢哋以前燒肉好出名, 皮脆肉嫰, 不過近年已經覺得唔好食, 已很少來, 今日之所以嚟係因為跟一班朋友活動完畢找食, 其中一位朋友嚟呢度食開, 又可以代客加工海鮮, 所以去街市買完海鮮便過嚟加工開餐。14:00 燒肉還未有得供應, 試唔到佢哋而家嘅水準有點可惜。鹵水鵝掌翼鹵得幾入味， 略嫌鹵水汁唔夠香及有點鹹。容記小炒王味道還可以 ， 可惜配料單薄咗啲， 只有魷魚及蝦乾, 唔夠惹味。可樂鴨可樂雞翼食得多， 可樂鴨還是第一次， 味道不錯， 鴨滷得好入味，鴨肉滑口， 香香甜甜， 最緊要係肥膏不多， 食多兩嚿都唔會有罪惡感, 好食。口水雞唔夠麻唔夠美, 辣度也欠了少少。以下海鮮係街市買來加工， 今日啲海鮮有少少失望， 一嚟深水埗街市啲海鮮始終冇大埔街市質素咁靚， 二来呢度嘅師父加工功力爭少少， 但整體味道及火候控制都可以， 只係冇大埔另一間食店煮得咁好食, 同加工費一啲都唔平。