藍色的天空
新奇韓燒,熨烤達人
藍色的天空
Level 3
2017-06-27
171 views
Follow
與朋友一起吃晚飯,因為好像很久未試過一起韓燒,所以便在旺角尋找韓燒店,最後選了熨烤達人。
首先店員給我們弄爐邊蛋,我們自己自行加配料,使蛋的口感增加,蛋味濃但若蛋多加少許鹽會更好,或下次我會加上泡菜當配料看看會否更好。

非常熱愛芝士的我們叫了芝士排骨,當看見這排骨時,看見大量的芝士真的雙眼發光,但看到紫色的一團球,心想這難道是紫薯雪糕?問店員才知道原來這是紫薯蓉,真的很大團紫薯蓉紫薯蓉配芝士這配搭真的第一次嘗試,感到新奇有趣,心想會否配合。店員細心地幫我們攪拌紫薯芝士及剪排骨肉,雖然最後賣相並不是很好看,但紫薯芝士比想像中配合,排骨肉口感也鬆軟。
芝士排骨
芝士排骨


接著,店員便換了鐵網,原來燒不同肉是用不同的烤盤,以往吃的韓燒都是用同款烤盤,這店真講究。這次選了牛肩肉,配上泡菜、紫薯芝士、豆芽等,以生菜包著吃,吃多少肉,也不油膩,盡情吃肉牛肩肉不黏牙不韌,口感挺好的。

牛肩肉
牛肩肉

吃韓國烤肉當然要配燒酒,這燒酒有微微的清新西柚味,雖選不上易入口,但也可以一試。
芝士排骨
芝士排骨
The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.
1
Share
Report
Ratings
4
Taste
4
Decor
5
Service
4
Hygiene
3
Value