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2017-07-30
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剛剛和朋友在我新居會所運動完畢，到了晚飯時間，大家都很肚餓，在新開的YOHO Mall逛了一圈，決定試這家日本菜。等候的人眾多，但幸好只等待了15分鐘便能入座。看了餐牌，商量了一會便點菜。男經理還細心提提我們，因餐廳繁忙，壽司需時很久，詢問我們會否介意先上熱食，服務算貼心。我們共點了四款美食:牛肉湯烏冬 ($98)熱騰騰，蒸汽上升，香氣飄逸。牛肉份量非常多，切得薄身，口感軟腍而入味。烏冬滑溜，有小麥味。湯底清澈不油膩。這是一個不錯的熱食。炒野菜 ($58)色彩豐富，顏色鮮艷，刺激了眼球。蔬菜包括椰菜、青椒、紅蘿蔔、洋蔥、芽菜和冬菇，野菜炒得爽口，味道亦清甜，同樣油份不算多。辣味拖羅蓉卷 ($78)一共切開了6件，但形狀不太工整，有點不完美。飯粒結實煙韌，內裡包著拖羅蓉，油脂豐腴，帶有辣味，開胃醒神。壽司拼盤 ($238)10多件壽司整齊地擺放好，有不同種類的魚生、顏色和形狀，賣相十分吸引，就像藝術品一樣，滿足了我們的視覺。刺身包括油甘魚、三文魚、帶子和蝦等，亦有蟹子壽司、三文魚子壽司和加州卷。每一款刺身都冰冷新鮮，充滿甜味，飯粒結實，不會鬆散，質素高。較有驚喜的是加州卷，它不是包裹著蟹
看了餐牌，商量了一會便點菜。男經理還細心提提我們，因餐廳繁忙，壽司需時很久，詢問我們會否介意先上熱食，服務算貼心。我們共點了四款美食:
牛肉湯烏冬 ($98)
熱騰騰，蒸汽上升，香氣飄逸。牛肉份量非常多，切得薄身，口感軟腍而入味。烏冬滑溜，有小麥味。湯底清澈不油膩。這是一個不錯的熱食。
炒野菜 ($58)
色彩豐富，顏色鮮艷，刺激了眼球。蔬菜包括椰菜、青椒、紅蘿蔔、洋蔥、芽菜和冬菇，野菜炒得爽口，味道亦清甜，同樣油份不算多。
辣味拖羅蓉卷 ($78)
一共切開了6件，但形狀不太工整，有點不完美。飯粒結實煙韌，內裡包著拖羅蓉，油脂豐腴，帶有辣味，開胃醒神。
壽司拼盤 ($238)
10多件壽司整齊地擺放好，有不同種類的魚生、顏色和形狀，賣相十分吸引，就像藝術品一樣，滿足了我們的視覺。刺身包括油甘魚、三文魚、帶子和蝦等，亦有蟹子壽司、三文魚子壽司和加州卷。每一款刺身都冰冷新鮮，充滿甜味，飯粒結實，不會鬆散，質素高。較有驚喜的是加州卷，它不是包裹著蟹柳和青瓜，而是拖羅蓉呢!
這裡服務員人手充足，頻頻為我們加茶和收起碗碟，服務算周到。餐廳只開業數天，裝修簇新之餘亦有型格，我們對這頓飯感到很滿意。
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