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2020-06-22
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之前試過大門拉麵、大門沾麵，份量多、湯底濃，價錢亦很合理。最近經過見到有新品上市，決定試下佢地的鹽燒鯖魚拉麵，而且將軍澳分店景觀開揚，坐得舒服。鹽燒鯖魚拉麵 $72鯖魚同拉麵組合是意想不到的好食，平時食開豚骨/魚介的湯底，呢個鹽燒鯖魚拉麵的湯底反而好清甜，一反平時食拉麵要揀濃郁湯底的想法。拉麵份量超多，麵質軟硬適中，呢度的拉麵都係比較粗身和彈牙，喜歡食粗麵的人可以一試。清甜的湯底令到鯖魚的香氣更突出，鯖魚邊位燒至微焦，外皮酥脆肉質嫩滑，魚味芳香回甘。特製大門拉麵 $75特製版本的湯底香濃，質感比大門拉麵更濃郁，多左一粒溏心蛋，紫菜亦增量。拉麵份量同樣多，餓住個肚過黎食Lunch相信會好滿足。竹筍酸辣帶點咸味，吃得很開胃。叉燒厚身，燒完特別香口，富油脂香味，不過一碗只得一塊，如果有多塊就正喇！
之前試過大門拉麵、大門沾麵，份量多、湯底濃，價錢亦很合理。最近經過見到有新品上市，決定試下佢地的鹽燒鯖魚拉麵，而且將軍澳分店景觀開揚，坐得舒服。
鹽燒鯖魚拉麵 $72
鯖魚同拉麵組合是意想不到的好食，平時食開豚骨/魚介的湯底，呢個鹽燒鯖魚拉麵的湯底反而好清甜，一反平時食拉麵要揀濃郁湯底的想法。拉麵份量超多，麵質軟硬適中，呢度的拉麵都係比較粗身和彈牙，喜歡食粗麵的人可以一試。
清甜的湯底令到鯖魚的香氣更突出，鯖魚邊位燒至微焦，外皮酥脆肉質嫩滑，魚味芳香回甘。
特製大門拉麵 $75
特製版本的湯底香濃，質感比大門拉麵更濃郁，多左一粒溏心蛋，紫菜亦增量。拉麵份量同樣多，餓住個肚過黎食Lunch相信會好滿足。竹筍酸辣帶點咸味，吃得很開胃。叉燒厚身，燒完特別香口，富油脂香味，不過一碗只得一塊，如果有多塊就正喇！
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