Umami

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週末跟媽媽入數碼港食午餐。這家餐廳位於艾美酒店內，樓底挑高，還有戶外用餐區，我早預訂了靠窗位置，非常光猛。🍣三文魚壽司（2pcs）$75簡單的三文魚壽司，連我媽都說好新鮮，三文魚油脂比例均勻，入口魚油豐富，取用赤醋飯，特別香。🍤海老天婦羅卷（4pcs）$160配料就是炸海老、牛油果、日本蛋黃醬，赤醋飯反卷，有爽脆海老天婦羅，香滑Creamy 的牛油果，味道挺不錯的。🐔日式鹽燒日本雞腿肉配日本燒汁 $195上面是一些蔬菜，炸蓮藕片／炸秋葵／汁煮大蔥，大蔥我覺得好吃，煮得好咁，雞腿肉是連皮的，雞皮好脆，日本燒汁不是普通餐廳的濃稠醬汁，這裏汁醬比較薄身，我覺得略淡，不過就吃出原味。🍱汁燒鰻魚飯 $250鰻魚厚身，上面撒滿了紫菜絲。魚皮非常脆口，魚肉肉質厚身得來，魚油好豐富，旁邊放了一粒開邊蕎頭，好開胃，醬汁不算多，日本飯不錯。總結，私以為數碼港食飯沒甚麼人，卻沒想到人流蠻多的，但一點都不是嘈吵，所以用餐環境不錯，挺舒服的，食物也可以，下次要試試2／4人餐。