這一晚應該是今年度最後的一晚生日吧!要好好把它記起來!
約好了媽媽在麼地道巴士站會合後,我們一行4人的去了這裡吃飯.
也不知老公怎樣會找到這家的,然而由巴士站行去寶勒巷都好近,
在街中間左右就看到這家一喜的招牌.
搭電梯上到7樓一開LIFT門,是一幅很大的畫,
店面好光猛,我心想有沒有來錯呢,
一般的居酒屋都比較暗的,而這裡卻不同燈光火著
感覺好像很温暖.和帶有一點漁家的色彩,
被安排坐了在餐廳中間的位置,
坐下先點了些飲品,巨峄梳打,白桃梳打,和綠茶紅豆.
這柸 綠茶紅豆很大柸,我也幫媽媽喝了一些,
濃濃的綠茶味但沒有澀味,不會太多奶,配搭份量剛好.
而這相片是我刻意把漁夫做背景的,
據店家說,那些牽上漁夫釣魚杆的牌,就是店家常賣著的招牌刺身魚款.
而這樣的設計是想寓意店家的剌身是尤如剛從海釣上來的新鮮.
而另一邊牆上掛了在花樹下是剛空運到港的,
和數量限定的海鮮款式,
賣光了就會被反牌.
飲品我點了的白桃梳打好清新,也是好大柸,
平常居酒居的都是一水柸250左右,而這裡有大一倍的,
但並不是一般開稀釋的菓汁,一直飲落都仲有味好清甜.
由於已經好肚餓,先點了些佐酒小食,雖然沒叫酒,
叫了一客雞軟骨雞泡魚乾和龍蝦沙律先來
雞軟骨是即煎的上枱已很香,
比起一般放題吃到的大粒一點,比較有咬勁.咬得SOR SOR聲的好脆.
雞泡魚乾~不太咸,吃上去像是有層次的豬肉乾,點一些沙律醬好好味.
龍蝦沙律也是比想像中的大,材料也很新鮮,
有車厘茄粟米龍蝦肉和蟹子,沙律菜很爽脆,
都幾多龍蝦肉粒粒,不過沙律汁多左dd,
如果下次來,我一定要佢另上至得.
來到呢度又點可以唔食刺身呢^^, 上枱一刻超感動.
廚師把刺身排放得好靚,我們也忍不住SELFIE一番.
點了以前在CWB一門最喜歡的池魚薄切,
喜歡輕輕的夾起點點羌容醋汁,慢慢的咀嚼魚片的脆和韌,
海膽原本很少在香港吃的,見屋企人吃得津津有味,
也夾了一口來吃,口感如吃乳酪般的香滑,很易入口都幾香.
赤貝好厚肉,爽脆真的很新鮮.
牡丹蝦是我們必點的刺身,這裡的比一般的粗身,
習慣一口的吃下,滿口蝦肉的感覺.鮮甜
而大大的蝦頭原來除了即吃還可以脆炸上,
又OK好食喎.蝦鬚最好食
第一次食蟹膏壽司,是家人點的,
自己不是太好蟹膏,好多時食蟹也喜歡吃肉蟹多一點,
但這個蟹膏壽司做得不錯,有青瓜絲夾在其中帶出一點清新,
蟹膏都好香好滑.
這個左口魚壽司是我最欣賞最好吃的,
炙燒過的飯團,配上那一入口後即溶的魚身,
吃後口腔還帶有魚油的甘香.現也在回味著.
汁燒鰻魚這個鰻魚好像經過有多重燒汁,很入味道,
魚身厚,甜甜黏黏的而又無骨,餸飯應該好味道
還有少不得的,海老天婦羅,野菜天婦羅,(鮮東菇,茄子,番薯,南瓜)
也是即炸上枱的熱騰騰,皮身很鬆脆,我吃了茄子和東菇,厚身茄子,
還保留到本身的水份很好吃.
但當然比起上月在日本新宿吃到的還差一點,就是不夠少油.
吃了一輪不知怎的還是覺得有點空洞,
也許沒有飯到肚吧.
所以也來了個魚湯烏冬來一點熱湯.
這個烏冬也有不少材料,
有鮮冬菇,滑豆腐,金菇,WAKAME,等
而湯身好白好清甜,應該用左好多魚餚出來,
SHU SHU的滑一口烏冬熱量能量滿分.
以為要埋單走了,怎知竟然傳來生日歌聲,
店家端上了有生日牌的SUSHI "CAKE" ,
青瓜蟹柳雞蛋也做了特別的造型,還準備點起洋燭,
哈哈不用了 ,但真的.很感謝有人這麼用心.感謝店家贈送.
慶幸今晚揀了在這吃飯而不是吃限時限刻的放題,
很舒適的悠閒的享用了這一頓飯
為今年度生日宴來個完美句號.
