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2017-06-27
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星期6放假訓醒之後去到銅鑼灣ge“焱丸水產”食lunch，這裡主打“浜燒”！顧名思義，就當然系即燒新鮮ge水產然後即食！以前喺尖沙咀分店食過一次覺得麻麻地，今次試吓銅鑼灣睇吓點樣先。店家每日空運新鮮水產到港，確保食材品質，一於試下距系未真係咁正先！入到去店入面又幾有feel wor~傳統日本居酒屋ge裝修，地方雖然唔系好大，但勝在座位夠多，足夠容納一定數量ge客人。餐牌上面有各式ge海鮮，仲有時日推介，推介靚ge海鮮比客人選擇。而我地就叫咗：蟹味噌甲蟹燒($68/1PC)店家TOP1ge菜式之一!單系個貌相已經令人口水直流,濃濃的蟹膏和蟹肉撈在一起,面頭還有蟹子和鵪鶉蛋.店員很好地幫我地燒呢個豐富蟹蓋,邊燒邊介紹,加入鵪鶉蛋令整個蟹蓋更加香氣四溢!燒大約10min就食得,入口蟹味非常濃郁,唔需要加任何野,食距個原味系最正!非常鮮~但店員都有介紹道如果覺得太濃味可以夾d青瓜絲一齊食,中和翻個味道.殘酷活鮑磯燒($68/1PC)又系一道燒物,一樣有很友善的店員幫我們燒,的確和菜名相符><殘酷活鮑磯燒!!好殘酷啊,因為只鮑魚真係好新鮮,由距上台ge時候仲不停系度蠕動!!真係好
店家每日空運新鮮水產到港，確保食材品質，一於試下距系未真係咁正先！
入到去店入面又幾有feel wor~傳統日本居酒屋ge裝修，地方雖然唔系好大，但勝在座位夠多，足夠容納一定數量ge客人。
餐牌上面有各式ge海鮮，仲有時日推介，推介靚ge海鮮比客人選擇。
而我地就叫咗：
蟹味噌甲蟹燒($68/1PC)
店家TOP1ge菜式之一!單系個貌相已經令人口水直流,濃濃的蟹膏和蟹肉撈在一起,面頭還有蟹子和鵪鶉蛋.
店員很好地幫我地燒呢個豐富蟹蓋,邊燒邊介紹,加入鵪鶉蛋令整個蟹蓋更加香氣四溢!燒大約10min就食得,
入口蟹味非常濃郁,唔需要加任何野,食距個原味系最正!非常鮮~但店員都有介紹道如果覺得太濃味可以夾d青瓜絲一齊食,
中和翻個味道.
殘酷活鮑磯燒($68/1PC)
又系一道燒物,一樣有很友善的店員幫我們燒,的確和菜名相符><殘酷活鮑磯燒!!好殘酷啊,因為只鮑魚真係好新鮮,
由距上台ge時候仲不停系度蠕動!!真係好新鮮!!!到距被活活擺上路燒到干身,然後就食得啦,食ge時候加dd鹽或者唔加都可以,
口感彈牙,最主要系鮮味濃郁!而且燒過真係好香
岩手縣蠔(L $68/1PC)
L ge size!!足足手掌咁大!!真係好肥美新鮮!!食落海水味唔系太重,但勝在好鮮甜,蠔味濃郁,而且咁肥美,食起身真係好爽啊~~~
活海膽($188/2pc)
2只大大ge活雲丹!!見到已經流口水中,連殼呈上~唔系講笑.好新鮮!旁邊有d紫菜比客人包住黎食,但我個人當然喜歡原汁原味啦!!
非常鮮甜,海膽獨有果個味道瘋狂刺激味蕾,系口腔入面徘徊,真係好正,每一口都要細味!!
蠔鍋飯($88)
一個蠔加咗d三色椒炒ge飯,唔好睇距個樣好似平平無奇咁,味道真係完全唔會輸,好正,而且食完一d冷盤之後,食呢個飯簡直系完美互補,
熱辣辣,蠔味又香濃,好中意距飯個質地,而且唔系干炒飯,系類似濕炒飯咁,有d汁,好食!!
好豐富ge一個海鮮午餐,真係好滿足,呢個價錢可能午餐黎講有d貴,但一分錢一貨,另一個角度去睇就系呢個價錢食到呢個品質ge海鮮,
絕對物超所值!
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