蘭芳園 (Closed)

聽說富貴人家吃即食麵會佐以鮑魚。在下小康尚且談不上，但年中吃鮑魚多於吃即食麵。倒是實情，一年總有一兩場朋友婚宴，還有大時大節，加起來也會吃上三、四次鮑魚。即食麵呢？一年不到兩三遍。現在連蝦子麵、蛋麵都很即食化，甚至日本蕎麥麵(Soba)亦不過五、六分鐘即可煮成，論味道均勝過即食麵，所以實在沒有屈就的理由。一年兩、三次的配額(quota)，今趟用在這裡的蔥油雞扒撈丁，尚幸沒有浪費。麵條不會過軟，亦足夠乾身，與蔥油拌勻後不會有過度油淋淋感覺，雞扒亦香口。反高潮是熱奶茶，茶味奶味俱略欠，不久前在街頭分店嚐過，總算有板有眼，何以今次水準急墮，實在不解。品質控制呀，請留意。