花臣車仔麵 (Closed)

車仔麵是香港特色，真的跟便利店一樣，周圍總有一間。雖說車仔麵就像大雜燴，但不是每一家都好吃。今晚，就跟男友來到這家看似花俏又復古的花臣車仔麵。內裡的環境簡約復古，有很多維他奶和可樂箱，還有送外賣的白兵等身figure~配料的選擇繁多，也有些特別的款式，任mix and match，湯底也有五款可選，醬汁不用加錢。這裡有好多維他奶箱，當然要點兩支~ 有多久沒喝過玻璃樽裝的呢？已忘了。和男友叫了一份三餸一份四餸，超大碗，顏色又深，看起來會好濃味。蝦湯有帶微甜的鮮味，不過清湯加腩汁更突出，用了不少柱候醬，味道濃郁鹹香，好惹味！最特別的配料一定是這款鹹蛋蟹肉，是將鹹蛋黃和蟹肉打成醬的樣子，味道非常鮮又不會太鹹，能吃到一絲絲的蟹肉！建議直接吃看這牛孖根的顏色，深啡紅的，看上去已好入味的樣子，原來咬下去都是！味道非常濃郁香口瑞士雞翼也入味，鹹鹹甜甜的，應該煮了好久！柱候牛腩看似淺色，但味道沒有輸蝕，還煮得好軟身，沒很多脂肪。雲吞大大粒，有鮮蝦在內，頗爽口的。蘿蔔是一定要點的，看它入味成這樣！咬入心都是好深色，味道超級甜豬紅也只有醬汁的味道，一點怪味都沒有！這家餐廳有姿勢有實際，食材都煮得入味濃郁，