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2013-06-02
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不久前發現「孝勢」的位置變了現在的「誠壽司」，這天跟殊殊來試新店。其實一踏進門口已經發現跟前孝勢沒多大分別，待看完menu，更加確認此想法。殊殊跟我不約而同想吃燒鱈魚，不同的是我多要了刺身。前菜 (8/10)隨set附送的沙律，茶碗蒸和麵豉湯還不錯。沙律夠新鮮，可惜醬汁太多有點膩；麵豉湯有豆腐在其中，我最喜歡了；最後茶碗蒸也有驚喜，熱燙燙的不說，除了大路的鳴門卷，蟹柳和蘑菇，還有很少見的栗子在裡邊。燒魚定食 $128 跟以下的差不多，只少了一份刺身。刺身燒魚定食 $178 (8/10)刺身拼盤有三文魚，吞拿魚，帶子和魚子，非常大路。刺身尚算新鮮，但因為太厚切，有點影響口感。反而平常我不太吃的魚子非常鮮甜，有驚喜。燒鱈魚很小一塊，跟飯碗對比一下就知道了，燒得非常漂亮。表皮微焦，油脂香夾著微脆的魚皮，又有點煙韌，好吃。燒鱈魚也是一夾肉就分離，肉身嫩滑香口，與白飯同吃也是一種享受。最後以平凡的香草雪糕作為結尾。雖然這裡的刺身尚算不錯，但換湯不換藥實在難以留住客人，好笑的是我用信用卡埋的單，賬單上也是寫著「孝勢」。重點是，這裡的食物只屬中上，但比隔離街的德X貴兩到三倍，以質價比來算，我寧願去隔
殊殊跟我不約而同想吃燒鱈魚，不同的是我多要了刺身。前菜 (8/10)
隨set附送的沙律，茶碗蒸和麵豉湯還不錯。沙律夠新鮮，可惜醬汁太多有點膩；麵豉湯有豆腐在其中，我最喜歡了；最後茶碗蒸也有驚喜，熱燙燙的不說，除了大路的鳴門卷，蟹柳和蘑菇，還有很少見的栗子在裡邊。
燒魚定食 $128
跟以下的差不多，只少了一份刺身。
刺身燒魚定食 $178 (8/10)
刺身拼盤有三文魚，吞拿魚，帶子和魚子，非常大路。刺身尚算新鮮，但因為太厚切，有點影響口感。反而平常我不太吃的魚子非常鮮甜，有驚喜。燒鱈魚很小一塊，跟飯碗對比一下就知道了，燒得非常漂亮。表皮微焦，油脂香夾著微脆的魚皮，又有點煙韌，好吃。燒鱈魚也是一夾肉就分離，肉身嫩滑香口，與白飯同吃也是一種享受。
最後以平凡的香草雪糕作為結尾。
雖然這裡的刺身尚算不錯，但換湯不換藥實在難以留住客人，好笑的是我用信用卡埋的單，賬單上也是寫著「孝勢」。重點是，這裡的食物只屬中上，但比隔離街的德X貴兩到三倍，以質價比來算，我寧願去隔離街了。
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