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2015-04-25
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裝修過的新世紀有點面目全非，最近幾次經過Urban cafe Commune都見人龍，今晚人不多，於是趁機一試。在這兒用餐有90分鐘的時間限制，而且規定人齊才可以進入，或者今時今日在昂貴的租金壓力下，這些已經成為必要的手段吧。用餐區其實是商露天位置後，廚房設在對面。工業風的裝潢配合店員快速而機械化的對答，感覺很冰冷。晚餐有接近10款選擇，除了烤雞、漢堡、fish and chips，亦有意粉和意大利飯，價錢由$120~$220不等。個人覺得Menu 中餐飲部份的表達不太清晰，表面解讀是「桃茶汽水免費，咖啡茶需另加$15」，但實際上我們點了兩杯桃茶同樣都被收取了$15，但點菜時店員又主動問餐飲要汽水還是桃茶，真是搞不懂。點菜後上菜神速，先來的是龍蝦湯，橘色比較像甘筍南瓜湯，入口嚐到淡淡蝦膏味，湯身質感很厚，入口像感覺到果蓉，味道不太咸，帶點胡椒香。四月點的是63度溫泉蛋卡邦尼煙肉意粉，麵的質感軟硬適中，表面鋪滿幼薄通透的芝士絲，有淡淡奶香，可惜主角溫泉蛋流心效果微弱，蛋香亦稍嫌不足，軟軟的煙肉粒很鹹，味道竟有點似中式臘腸。在烤爐內團團轉的烤雞總是吸引途人的視線，Urban 3小時慢烤法國
裝修過的新世紀有點面目全非，最近幾次經過Urban cafe Commune都見人龍，今晚人不多，於是趁機一試。在這兒用餐有90分鐘的時間限制，而且規定人齊才可以進入，或者今時今日在昂貴的租金壓力下，這些已經成為必要的手段吧。用餐區其實是商露天位置後，廚房設在對面。工業風的裝潢配合店員快速而機械化的對答，感覺很冰冷。
晚餐有接近10款選擇，除了烤雞、漢堡、fish and chips，亦有意粉和意大利飯，價錢由$120~$220不等。個人覺得Menu 中餐飲部份的表達不太清晰，表面解讀是「桃茶汽水免費，咖啡茶需另加$15」，但實際上我們點了兩杯桃茶同樣都被收取了$15，但點菜時店員又主動問餐飲要汽水還是桃茶，真是搞不懂。點菜後上菜神速，先來的是龍蝦湯，橘色比較像甘筍南瓜湯，入口嚐到淡淡蝦膏味，湯身質感很厚，入口像感覺到果蓉，味道不太咸，帶點胡椒香。
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