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Restaurant: The Wall Street Bar & Lounge
Info:

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html

Level4
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當羅漢果的蜜甜擁抱hot toddy的煙燻|當咖啡的醇厚親吻威士忌的靈魂特色體驗:🌟✦ 全港獨家「可食用藝術調酒」 - 採用分子食用墨水技術,可將自選照片/詩句高清印刷於雞尾酒表面 🌟✦ 每日21:00啟動所有調酒享買二送一優惠 環境:📖👸這家隱藏在尖沙咀樓層間的酒吧,散發著低調優雅的氣質。以復古書房為靈感的空間設計,營造出沉穩而富有深度的氛圍。🌃大片落地窗將維港夜景盡收眼底,為這充滿復古情調的空間增添現代感。古典與當代元素在此和諧交融,創造出獨特的品飲體驗。推薦酒單1.🧚🏻‍♀️Crystal Coffee —— 純粹與創新的味覺藝術技術革新👩🏻‍🔬🌟精密蒸餾工藝:完美分離咖啡的芳香分子與色素,呈現晶瑩剔透卻風味飽滿的獨特酒體。🌟港首創食用印刷:採用食品級高清噴墨技術,可實現照片級別的圖案呈現,讓每杯調酒都成為專屬藝術。🎨🍸👀澄澈如水的調酒上是如絲綢般柔滑的海鹽奶蓋,不僅帶來味覺的驚喜,更透過全港首創的食用級高清印刷技術,在奶蓋表面呈現精緻圖案——無論是星空、花卉,甚至是賓客的肖像,都能完美呈現,讓每杯酒都成為獨一無二的藝術品。 ☕️👃初聞是伏特加特有的凜冽純淨,隨後蒸餾萃取的咖啡精華優
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當羅漢果的蜜甜擁抱hot toddy的煙燻|當咖啡的醇厚親吻威士忌的靈魂
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特色體驗:


🌟✦ 全港獨家「可食用藝術調酒」
- 採用分子食用墨水技術,可將自選照片/詩句高清印刷於雞尾酒表面


🌟✦ 每日21:00啟動所有調酒享買二送一優惠
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環境:
📖👸這家隱藏在尖沙咀樓層間的酒吧,散發著低調優雅的氣質。以復古書房為靈感的空間設計,營造出沉穩而富有深度的氛圍。


🌃大片落地窗將維港夜景盡收眼底,為這充滿復古情調的空間增添現代感。古典與當代元素在此和諧交融,創造出獨特的品飲體驗。
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推薦酒單1.
🧚🏻‍♀️Crystal Coffee —— 純粹與創新的味覺藝術


技術革新👩🏻‍🔬


🌟精密蒸餾工藝:完美分離咖啡的芳香分子與色素,呈現晶瑩剔透卻風味飽滿的獨特酒體。


🌟港首創食用印刷:採用食品級高清噴墨技術,可實現照片級別的圖案呈現,讓每杯調酒都成為專屬藝術。


🎨🍸👀澄澈如水的調酒上是如絲綢般柔滑的海鹽奶蓋,不僅帶來味覺的驚喜,更透過全港首創的食用級高清印刷技術,在奶蓋表面呈現精緻圖案——無論是星空、花卉,甚至是賓客的肖像,都能完美呈現,讓每杯酒都成為獨一無二的藝術品。


☕️👃初聞是伏特加特有的凜冽純淨,隨後蒸餾萃取的咖啡精華優雅綻放——沒有傳統咖啡的厚重煙燻感,取而代之的是明亮的花果香調,伴隨著若隱若現的乳香與海洋氣息,讓整體香氣更顯立體豐盈。


👏這不僅是一杯調酒,更是一場融合科技與藝術的感官饗宴。透明的酒液包裹著咖啡的靈魂,搭配可客製化的視覺呈現,重新定義了現代調酒的無限可能。
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推薦酒單2.
🧚🏻‍♀️Monk Toddy —— 東西薈萃的溫潤詩篇


🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿🇭🇰這款以經典Hot Toddy為靈感的創意調酒,巧妙融合了蘇格蘭威士忌的深邃與港式涼茶的智慧,在杯中譜寫出一首溫暖的冬日協奏曲。
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🥃🍋威士忌作為基調,其獨特的燻木氣息與港式羅漢果、檸檬皮在慢火熬煮鋪陳出東方的溫潤質地。溫潤的酒體,恰能釋放所有香料的芬芳卻不灼喉。


🍵盛裝於印有萬壽無疆的朱泥茶具中,釉面流淌著霽紅釉的深邃光澤,別具情懷。


🍸這不僅是杯調酒,更是一場東方的的味覺漫遊。當寒流來襲時,最動人的暖意,往往藏在東西交融的細節裡。

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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
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