JJcaptain
推薦新正宗泰國麵食 --- 昌發
JJcaptain
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2006-05-18
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本來呢part係唔應該小曼谷page出現,但係呢間昌發係一間好新食肆,新到連openrice都唔到,最衰自己又唔記得哂間details(淨係知道佢城南道),所以唔能夠為佢開一個新page。過我真係覺得呢間鋪幾得,而且食完佢之後我又真係去小曼谷擦過,所以就將昌發食評寫呢度。

第一次知道呢間鋪係蔡san專欄。睇見裏面介紹一隻叫"遊船河"粉食,名字夠晒有綽頭,於是呢間鋪成為我今日覓食第二站。

一入去間鋪,就感受到濃濃泰國氣氛--- 廚師侍應、客人都係made in thailand,牆上裝有一部LCD TV,斷播放泰文Karaoke MTV,真係夠晒mood。

但最重要當然係食物la..馬上叫了一碗"遊船河",另外本想叫一個類似海鮮盞物體,但泰籍侍應話夜晚先有得食。之後約略描個menu,發覺主食大部份係粉麵飯,係明符其實泰式小食館,好明顯係做鄉里生意。

碗粉終於送到,先係嗅到一陣濃烈金不換香味,十分地道,亦睇見有好多芽菜,主要配料有泰式魚蛋、豬肉片及豬潤。泰式魚蛋跟我食普通魚蛋好唔同,比較袖珍及煙韌,D豬肉片及豬潤就無乜特別。至於個湯底顏色就非常深,有幾濃烈牛骨味,D金邊粉亦幾煙韌。

唯一美中足係份量很小,但少食多滋味ma...

只係買$18,仲想點?

誠意recommend呢間鋪。

之後當然唔夠飽,最後一站決定去小曼谷買串珍寶腸及雞肉點沙爹醬食,水準OK la...

但兩樣加埋都要成$15,心諗知該遊多一次船河la...>.<
The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.
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4
Taste
3
Decor
3
Service
3
Hygiene
5
Value