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2023-08-11 71 views
愛吃的友人試過小漁港海鮮舫 鮮蒸•鮮味火鍋後,向我們大大力推薦必試,勾起平日少食海鮮🦞既我濃厚興趣,於是一早book定位,相約海鮮迷既家姐一同試試。一去到只見海鮮坊座無虛席,每一枱都杯酒言歡,好像時光倒流般,好有舊時香港的風味,熱鬧非凡。由於我們只有兩個人,因此選了$318一位的是日廚師智選套餐,分別有刺身拼盤、八款時令海鮮、四款時蔬同一款小食,非常豐富。炎炎夏日,首先叫枝野飲解解渴,見到有San Pellegrino 血橙果汁味有汽水🥤幾特別就叫左,試後感:推薦!除左套餐,我地仲另外叫左個小食。避風塘鮮魷魚🦑 $68 - 份量超多,炸得酥脆,但又保留到其鮮甜彈牙既滋味,食得出魷魚好新鮮,避風塘依個口味永遠都係咁滋味,帶有蒜香同點點辣味,好惹味刺身拼盤 - 有三文魚、帶子、油甘魚、北寄貝、象拔蚌,頭盤已非常有驚喜,全部食落好新鮮,每一款都係厚切,令人好滿足,特別三文魚,肉質嫩滑肥美。第一round時令海鮮有鮑魚、馬友魚、海蝦、粉絲蒸扇貝 鮑魚 - 爽滑彈牙,鮮味十足!馬友魚 - 肉質鮮嫩,甘香魚油濃郁!(我家姐大讚)海蝦 - 連我依個少食海鮮的人,都食得出好鮮甜,而且肉質非常彈牙!粉
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愛吃的友人試過小漁港海鮮舫 鮮蒸•鮮味火鍋後,向我們大大力推薦必試,勾起平日少食海鮮🦞既我濃厚興趣,於是一早book定位,相約海鮮迷既家姐一同試試。
一去到只見海鮮坊座無虛席,每一枱都杯酒言歡,好像時光倒流般,好有舊時香港的風味,熱鬧非凡。
由於我們只有兩個人,因此選了$318一位的是日廚師智選套餐,分別有刺身拼盤、八款時令海鮮、四款時蔬同一款小食,非常豐富。
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炎炎夏日,首先叫枝野飲解解渴,見到有San Pellegrino 血橙果汁味有汽水🥤幾特別就叫左,試後感:推薦!
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除左套餐,我地仲另外叫左個小食。
避風塘鮮魷魚🦑 $68 - 份量超多,炸得酥脆,但又保留到其鮮甜彈牙既滋味,食得出魷魚好新鮮,避風塘依個口味永遠都係咁滋味,帶有蒜香同點點辣味,好惹味
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刺身拼盤 - 有三文魚、帶子、油甘魚、北寄貝、象拔蚌,頭盤已非常有驚喜,全部食落好新鮮,每一款都係厚切,令人好滿足,特別三文魚,肉質嫩滑肥美。
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第一round時令海鮮有鮑魚、馬友魚、海蝦、粉絲蒸扇貝
鮑魚 - 爽滑彈牙,鮮味十足!
馬友魚 - 肉質鮮嫩,甘香魚油濃郁!(我家姐大讚)
海蝦 - 連我依個少食海鮮的人,都食得出好鮮甜,而且肉質非常彈牙!
粉絲蒸扇貝 - 扇貝大大隻,一樣係帶有鮮鮮甜甜味,吸收扇貝汁後既粉絲勁惹味!
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第二round時令海鮮有青口、生蠔🦪蜆
青口 - 帶有海水🌊味,鮮度十足!
生蠔 - 肉質飽滿,,一樣有海水的鹹鮮味!
蜆 - 洗得非常乾淨,完全無沙,肉質結實鮮甜!
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接落黎,就輪到蟹🦀️ -蟹好肥美鮮甜,蟹膏濃稠,蟹肉亦很多,食完超滿足!
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四款時疏有南瓜、粟米🌽、蝦乾蒜蓉勝瓜、芋頭、蕃薯🍠仔、再加蟲草+雞+烏冬依個組合一齊蒸,樣樣都有水準,特別點讚蒜🧄勝瓜同埋烏冬真係好出色,前者有好香既蒜蓉味,但又唔會過濃,加埋清清地既勝瓜變得剛剛好。後者吸曬蟲草同雞既精華,一食成個口腔都好香,滋味無窮。
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食到依到已經飽到上心口,但仲有重頭戲,瑤柱排骨蟹粥,一開始店員已將蟹蓋、瑤柱、排骨同米放落下層煲,上面就蒸野食,每食完一round 又會攪拌一下粥,食到尾聲,個粥就煲到剛剛好了,將所有材料既精華都濃縮曬係窩粥到,一打開即刻香氣撲鼻,由米白色變到黃澄澄,望到都垂涎欲滴,一入口有鮮味之餘,仲非常鮮甜,令人回味無窮。
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飽到食唔落之制,竟然仲有甜品 - 黑糖紅豆🫘菓子,食落去外層好像食緊珍珠咁,煙煙韌韌,有濃濃既黑糖味,裡面既紅豆甜而不膩,我都幾喜歡💕
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朋友真係無介紹錯,小漁巷性價比超高,食材新鮮,價錢優惠,食到飽上心口,重點係店員姐姐們服務態度好好,當我雞手鴨腳地處理海鮮時,佢地都會馬上送上適時既幫忙,而且成個過程,有佢地處理蒸海鮮蔬菜🥬,成餐飯都食得好舒服,見其他食客食完時都有同姐姐們大讚依到食物好掂,說明唔係個人觀感,而係依到真係好掂!有機會我一定會再encore !
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
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