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2016-06-18
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朋友是西餐愛好者，她知道我也很喜歡，相約我一起到這間位於觀塘工業區的西餐廳食晚飯！我們大概七時到達，被安排坐近窗邊座位，窗外雖然是人聲鼎沸的鴻圖道，安坐於餐廳內聽著節奏明快音樂，形成強烈對比。我們先點了兩杯飲品，我這杯是Raspberry薄菏冧酒特飲，微酸的莓味中帶著冧酒的甜，還有薄落葉的清涼，很refresh！朋友的飲品叫Kanom 40，混和了菠蘿、橙和紅莓三種果汁，味道很清新，在炎炎夏日，暑氣全消！店員隨後送上香草麵包，附上一小碟黑醋，麵包混和了黑醋後有一種奇妙的化學作用，吃了後令人更開胃！頭盤是Parma ham配蜜瓜，這裡的蜜瓜是波波型的，Parma ham包著蜜瓜粒和火箭菜，像花一樣，賣相精美！Parma ham味道不會死咸，油脂分怖平均，肉質嫩口沒有筋，身為火腿愛好者，一吃便知是優質菜式！然後是主食Salad，我們選了香辣吞拿魚藜麥沙律，沙律菜爽脆新鮮，呑拿魚外面經過燒烤，外面很香，入面還是鮮嫩的口感，基本上只有微微的辣味，不能吃辣的也可以吃！加了藜麥令本身健康的沙律更健康！主菜是美國肉眼扒，我們點了七成熟，奉上桌時看到牛扒表面烤得微焦，用刀切開時已感覺非常輕鬆，果然肉質
我們大概七時到達，被安排坐近窗邊座位，窗外雖然是人聲鼎沸的鴻圖道，安坐於餐廳內聽著節奏明快音樂，形成強烈對比。
我們先點了兩杯飲品，我這杯是Raspberry薄菏冧酒特飲，微酸的莓味中帶著冧酒的甜，還有薄落葉的清涼，很refresh！朋友的飲品叫Kanom 40，混和了菠蘿、橙和紅莓三種果汁，味道很清新，在炎炎夏日，暑氣全消！
店員隨後送上香草麵包，附上一小碟黑醋，麵包混和了黑醋後有一種奇妙的化學作用，吃了後令人更開胃！
頭盤是Parma ham配蜜瓜，這裡的蜜瓜是波波型的，Parma ham包著蜜瓜粒和火箭菜，像花一樣，賣相精美！Parma ham味道不會死咸，油脂分怖平均，肉質嫩口沒有筋，身為火腿愛好者，一吃便知是優質菜式！
然後是主食Salad，我們選了香辣吞拿魚藜麥沙律，沙律菜爽脆新鮮，呑拿魚外面經過燒烤，外面很香，入面還是鮮嫩的口感，基本上只有微微的辣味，不能吃辣的也可以吃！加了藜麥令本身健康的沙律更健康！
主菜是美國肉眼扒，我們點了七成熟，奉上桌時看到牛扒表面烤得微焦，用刀切開時已感覺非常輕鬆，果然肉質保持得很鮮嫰，仍保留了肉汁沒被烤乾，廚師這方面拿捏得很準確！
配菜是美式薯條，比坊間一般薯條粗很多，表皮炸得香脆，內裡薯條仍保留新鮮薯味，很好吃。吃完所有食物，我們仍留在餐廳繼續聊天了一陣子才結賬離開 ，過了一個滿足的晚上。
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