正九清湯腩 (餘慶大廈)

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「正九清湯腩」出名食清湯腩、咖喱牛腩及牛肉羹等，今天跟牛控朋友到訪佐敦店品嚐一下；新派粉麵店裝潢，環境衛生企理，食物定價合理-🔹淨牛三寶 $148包括牛腩、牛肚、牛筋半肥瘦的牛腩爽嫩緊緻，紋理細緻有序，肉汁豐富而肉香濃郁；牛筋軟綿充滿膠質；牛肚柔軟有彈性，帶輕嚼勁；清湯加上蔥花清甜不膩-🔹淨菜肉雲吞 (6粒) $42外皮細滑，菜肉比例平衡，肉滑鮮味 -🔹腐乳通菜 $19鮮嫩無渣，配搭濃郁不過鹹的腐乳是最佳組合