麵屋神匠

Open Now

Now Closed

位於旺角的日式拉麵店，落地玻璃的設計，一覽無遺，裡面充滿日式風味，掛滿燈籠、旗幟。整體面積不大，很快便坐滿客人，外面不時會有人排隊等候。二人套餐小食：枝豆大部分小食都是炸物為主，較為健康的有日本枝豆。枝豆燙熟後，灑上鹽巴，鹹鹹的，最佳的餐前或佐酒的小食。二人套餐小食：溏心蛋這份是套餐固定選擇，溏心蛋一整隻，一分為二，蛋黃金黃，半流心狀。二人套餐：柚子鹽湯蜆肉拉麵蜆肉鮮甜味十足，上面鋪上一些柚子皮，清新帶點淡淡的鹹香湯底，味道恰好。另外還有其他配料，包括兩片薄切叉燒、半隻溏心蛋、荀片、蔥花及紫菜。叉燒選取的部份較瘦，沒有很多肥肉，但是很大片且滑嫩，肉質容易撕開。二人套餐：辛辣蝦湯拉麵湯底稠杰，紫菜吸收蝦湯精華，配上大量的櫻花蝦乾，味道非常濃香、突出蝦味。拉麵幼身，特別掛湯汁。日本的辛辣程度較容易接受，只是微辣。跟餐添加任何飲品的話，要額外加錢。