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2019-03-17
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14/3 從open rice 搜尋了旬鮮去食晩飯，位置易找，係搭𨋢上樓鋪。小店有四張包廂枱，六個酒吧位。四個員工，其中靚仔廚師同女侍應係日本人，另兩位侍應都識日文。佔一半以上客人都係日本人，心知食物必有水凖。因不太餓，叫了這個最少道菜的set前菜：營光魷魚、甜蕃茄、薯仔沙律、wasabi 菜、漬魚日本女侍應細心努力用廣東話介紹每樣前菜五款魚生：金鎗、金目錭、獅⋯⋯忘了🤣另叫了日本生蠔,size 很大，醬汁很配合生蠔，吃完也不會很「濟」主菜汁煮魔鬼魚本身魔鬼魚的滑同翅位已是我喜愛加上汁煮當然正合我心意最後飯團有驚喜從未試過咁柔軟的飯團味道更恰到好處下次一定會去食其他set
從open rice 搜尋了旬鮮去食晩飯，位置易找，係搭𨋢上樓鋪。
小店有四張包廂枱，六個酒吧位。四個員工，其中靚仔廚師同女侍應係日本人，另兩位侍應都識日文。
佔一半以上客人都係日本人，心知食物必有水凖。
因不太餓，叫了這個最少道菜的set
前菜：營光魷魚、甜蕃茄、薯仔沙律、wasabi 菜、漬魚
日本女侍應細心努力用廣東話介紹每樣前菜
五款魚生：金鎗、金目錭、獅⋯⋯忘了🤣
日本生蠔
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另叫了日本生蠔,size 很大，醬汁很配合生蠔，吃完也不會很「濟」
汁煮魔鬼魚
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主菜汁煮魔鬼魚
本身魔鬼魚的滑同翅位已是我喜愛
加上汁煮當然正合我心意
飯團
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最後飯團有驚喜
從未試過咁柔軟的飯團
味道更恰到好處
下次一定會去食其他set
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