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2019-12-05
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今日同事帶左我去間幾好食既日式餐廳食LUNCH,由於間鋪唔係大街到而且好似係新開既,唔係同事帶路,到唔知原來附近有間咁高水準開飯地點純血和牛大盛聽侍應介紹,就係用左澳洲M3既和牛,仲要只可以煮到三成熟,配上特製既醬汁就係油花岩岩融化個陣再與周圍的牛肉融合起來,每塊厚度到非常好,肉質非常嫩醬汁係酸酸地,可以做到中和牛肉太油個種油膩感,仲更加特出到牛肉既美味酸忌廉慢煮牛柳丼酸忌廉配牛肉一值到係非常好既配搭,特別係牛柳係用慢煮既煮法,牛柳會保留更多既肉汁同口感,到非常好食總括2道到好出食,但我個人就比較鐘意純血和牛大盛,聽講依到晚夜係會做埋Omakase,等我搵晚再黎試埋去先
純血和牛大盛
聽侍應介紹,就係用左澳洲M3既和牛,仲要只可以煮到三成熟,配上特製既醬汁
就係油花岩岩融化個陣再與周圍的牛肉融合起來,每塊厚度到非常好,肉質非常嫩
醬汁係酸酸地,可以做到中和牛肉太油個種油膩感,仲更加特出到牛肉既美味
酸忌廉慢煮牛柳丼
酸忌廉配牛肉一值到係非常好既配搭,特別係牛柳係用慢煮既煮法,牛柳會保留更多既肉汁同口感,到非常好食
總括2道到好出食,但我個人就比較鐘意純血和牛大盛,聽講依到晚夜係會做埋Omakase,等我搵晚再黎試埋去先
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