村爺爺龍蝦湯.泡飯.燉湯專家

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終於一試村爺爺的龍蝦湯泡飯，每次飯市時間經過都見到長龍而卻步。今次我8時開始等，3位得了40分鐘。😅在門口排隊時已會有職員安排點好餐，明白店家想加快程序，但太早煮好，燉湯在享用時已放涼不小，令燉湯大打折扣失色不小。我點了殿龍蝦湯泡飯（$98)龍蝦湯底雖黑色，其貌不揚，但味道香濃高質。龍蝦煮太耐肉諧，若要加$30吃龍蝦的不推。青口的殼沒有清乾淨，碗底有很多生菜。最大敗筆在湯不夠熱。花膠雞湯泡飯套餐（$128)湯底濃郁，雞肉嫩，有花膠、海參、鮑魚、元貝等配菜。美中不足是既然用了這樣的盤下面卻不用於加熱，改善湯涼掉的問題。