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2009-11-10
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有天，有個朋友想和朋友慶祝生日，問我有那些食肆介紹，我分享了我的經驗，她自己也做了些資料搜集，最後她跟我說想和朋友到「Munch」（我之前沒有聽過，因此也甚為好奇，在Openrice看過究竟，看過食評後，也真的頗為吸引，引起了我去一試的衝動）正是時候吃點好東西慰勞一下自己和女朋友本月的辛勞了，於是就鎖定了「Munch」！當天先和女朋友在「圓方」看過電影，看電影前女朋友在Caffé HABITU請我食Tea（詳情請參閱食評-《見識見識》）（因為太遲買票的關係，坐到了第一行，看了一陣已經受不了，本來已準備離場，卻發現院內最後有數個後備的坐位，又沒人坐，因此就轉到最後繼續觀賞）可女朋友看完電影後，仍覺有點頭昏腦脹，原本想打道回府的了，好讓女朋友休息一下，不過女朋友說也想試一下「Munch」，逛一下，再去吃飯就好。我們在圓方逛了一會，於是就向諾士佛台進發了。約七點左右，我們到了諾士佛台，我們到了Munch位處的1樓，侍應安排我們在靠窗的二人枱。安頓後，我們開始看看餐牌，女朋友反覆看過後都沒什麼頭緒，於是把點菜的責任拋給我。女朋友最喜歡吃鵝肝，因此叫了一客香煎法國鵝肝伴士多啤梨，蘋果薯餅，另外我
當天先和女朋友在「圓方」看過電影，看電影前女朋友在Caffé HABITU請我食Tea（詳情請參閱食評-《見識見識》）（因為太遲買票的關係，坐到了第一行，看了一陣已經受不了，本來已準備離場，卻發現院內最後有數個後備的坐位，又沒人坐，因此就轉到最後繼續觀賞）可女朋友看完電影後，仍覺有點頭昏腦脹，原本想打道回府的了，好讓女朋友休息一下，不過女朋友說也想試一下「Munch」，逛一下，再去吃飯就好。
我們在圓方逛了一會，於是就向諾士佛台進發了。約七點左右，我們到了諾士佛台，我們到了Munch位處的1樓，侍應安排我們在靠窗的二人枱。安頓後，我們開始看看餐牌，女朋友反覆看過後都沒什麼頭緒，於是把點菜的責任拋給我。女朋友最喜歡吃鵝肝，因此叫了一客香煎法國鵝肝伴士多啤梨，蘋果薯餅，另外我亦叫了一個香脆意大利飯丸釀芝士（我在看Openrice看食評時就對這個菜式很有興趣，但因為餐牌沒有圖片，我也費了很大的勁才找到這個菜式）最後本來想叫一個Spaghetti或Risotto（可女朋友說Spaghetti或Risotto自己也會煮，倒不如叫一個Pizza）最後女朋友選了一個有機蜜糖BBQ雞球、鮮芒菓醬有機蕎麥薄餅。
侍應在我們坐下時就放下了麵包及牛油了，我們點菜過後就先吃麵包
麵包
圓圓的麵包佈滿了芝麻，不過也只是一個多點芝麻的普通餐包，店方也沒給客人黑醋及橄欖油，單純供應牛油，牛油吃得出也不是什麼特別貨色，麵包這個環節的確教人有點失望。
French Foie Gras with Balsamic-Strawberry Chutney on Apple-Potato Galette
香煎法國鵝肝伴士多啤梨，蘋果薯餅
香煎鵝肝最先登場，賣相相當精美，一面是鵝肝，另一面的是蘋果薯餅。我們當然首先品嚐鵝肝，鵝肝份量不少，切開來已見非常油潤，鵝肝表面煎得香脆，入口甘香豐腴，軟滑即溶，吃後餘韻在口中盪漾。鵝肝下鋪了一層南瓜蓉，南瓜溶吸收了鵝肝的油脂，吃起來香甜之餘亦帶鹹香，別有一番風味。蘋果薯餅方面（其實我一向對蘋果類製品，例如蘋果批帶點抗拒，總覺得像藥水的味道）對於這個蘋果薯餅，我也抱著半信半疑的態度去試，可味道令人喜出望外。所謂蘋果薯餅，其實叫蘋果薯蓉更為貼切（因為）蘋果味很香甜，很自然，完全不人工，感覺無添加；整個菜式味道豐富亦令人滿意。
Organic Honey BBQ Chicken with Mango Emulsion
有機蜜糖BBQ雞球、鮮芒菓醬有機蕎麥薄餅
薄餅用一隻大碟盛載著，Size算大，賣相色彩繽紛，有青、紅、黃椒，加上一块淡橙色的鮮芒果醬，色彩鮮艷奪目。食味方面，味道相當惹味，除了雞球醃得很惹味外，配上三色椒，食物清新，加上鮮芒菓醬，酸酸甜甜，令薄餅更見惹味。值得一提的是蕎麥薄餅帶有獨特的麥香，令整個薄餅的食味層次更加豐。最後值得一讚的是薄餅做的一點也不油膩，就算多吃一件半件也不會有太大問題（女朋友也能吃到兩件）
Organic Risotto & Cheese Dollops
香脆意大利飯丸釀芝士
賣相實在相當吸引（當我看過食評的相片時，就被深深吸引了，心想屆時光顧「Munch」時一定要試試）一碟5棵的意大利飯丸，飯丸下面鋪了南瓜蓉。先說飯丸，飯丸做的很圓渾，炸成金黃色，表面香脆，吃起來很軟糯，飯丸中混入了芝士，芝士呈半溶狀，滲入了飯丸，令飯丸吃起來有芝士香，雖然飯丸經炸後及混入芝士，但吃起來亦不見油膩，整體做得非常出色。再說南瓜蓉，雖說是配角，但做的也不馬虎，南瓜蓉很香並帶點甜味，配合較為濃味的飯丸來吃，更見相得益彰。
「Munch」的裝修格局頗有情調，氣氛不錯，加上枱與枱之間頗為闊落，坐得舒適之餘，亦保有一點點私隱。食物水準相當不錯，所叫的三款菜式均令人滿意，另外很多菜式以有機成份作為賣點，平添了一份吸引力。不過我卻沒有吃到甜品，原本也想留些胃納空間給甜品的，可是我和女朋友總覺得甜品的選擇欠了一份吸引力，所以最後就沒吃了（我提議和女朋友去Co Co試試的，不過最後女朋友太累就沒去了，還是留待下一次吧！）我覺得「Munch」的確應該在甜品餐牌上下點功夫（先不管食味，但要吸引到食客落單是第一要務吧！）不過整體上來說，「Munch」也是一間不錯的餐廳，值得各位看官試試。
當然我也會向朋友炫耀一下，我想那位可愛的朋友要氣上好一陣子了！哈哈！
Berlin
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