今天和朋友一起打邊爐，大家圍著一個鍋，有說有笑，
我夾菜給你，你夾肉給我，十分盡興！
老實說，這間酒樓的入口不容易找到。
我們都以為在電腦廣場一樓，結果沿樓梯走上去，
卻見都是賣電腦產品的商鋪。之後兜了一大圈，
看見有兩條扶手電梯的商場，走上電梯才去到酒樓門口。
走進酒樓，感覺空間寬敞，環境舒適。
裝潢新潮，黑色牆壁繪上白色大鳥籠，
再配以焟燭狀白色燈泡，黑白配搭，型格時尚。
叧一面牆以點心蒸籠作裝飾，頗為特別。
座位有圓桌，卡位可供選擇。
酒樓提供了不同醬料，有花生醬、醬油、
沙茶醬、辣醬、芫茜、蔥花等等。
我選擇了醬油加芫茜，醬油因此更香而又不會蓋過食物的味道。
朋友喜歡食蟹，所以點了個花甲海蟹鍋。
等了約15分鐘，火鍋送上枱。
內裡有完隻海蟹和約十隻花甲。
湯呈茶啡色，喝著鮮味十足，
蟹肉和花甲新鮮，味道鮮甜
。
之後我們點的食物陸續來到，
一碟碟放在餐車上，方便我們要吃的時候才拿上枱。
北海道鮮魷，份量頗大，
在燈光照射下更見光澤，看上去很吸引。
放入湯中燙熟，呈現可愛的小魔怪外型。
魷魚厚身，有嚼口，入口鮮美，忌不住吃了三小塊。
自家製鮮蝦水餃，皮薄餡靚。
內裡的鮮蝦彈牙入味。
可惜一碟只有6 隻水餃，價錢略貴。
竹笙原來雪白的顏色，經過在湯底翻滾，
變成淺啡色，很入味，吸收了海鮮湯的精華，質感軟滑爽口
。
$88極品黑豚肉是抵食之選，滿滿一大碟，份量很多。
黑豚肉薄身，放入火鍋中，稍等一會，就熟透了。肉質結實，肉味濃
。
鮮冬菇亦是吸收湯底精華的食材，軟腍味美。
最後吃蔬菜解滯，蔬菜都新鮮爽口，很不錯。
大家說說笑笑，飲飲食食，都吃飽喝足。期待下一次的聚會！
