天氣開始轉涼,又是打邊爐的好時候!

這次跟男友來挑戰一下麻辣
火鍋,就選了蜀大俠來試試!


我們有自知之明 哈哈,就只點了
微辣的
紅白鴛鴦鍋
。

眼見已經非常鮮艷的紅,還有辣椒、八角等配料不斷浮下浮下。

不太能吃辣的我們一開始就感到超級麻辣好刺激,慢慢再吃就已經超享受那種麻麻的感覺!

而白湯就有蕃茄、杞子、翠玉瓜、金菇等配料,清清甜甜的!

牛肉是
火鍋必須點的朋友,我們選了
手切美國雪花肥牛
,雪花紋理真的好美啊!

跟著餐牌的指示滾一分鐘,肉質相當軟稔,有滿滿牛肉和油脂的味道呀!

而且份量都比相像中要多呢,好滿足!

而
舌尖上的蜀大俠
其實就是牛舌,攻瑰的擺法實在太吸睛了!

本來對指示說的15秒鐘有點猶豫,但原來這樣的話,口感真的非常非常爽口!


放在麻辣裡吃更惹味呢!

而
墨魚滑
也很抵讚,我們把它放在清湯那邊煮,就能完全吃到它的鮮味,而且口感亦很彈牙!


炸響鈴
是打邊爐的邪惡之選。

響鈴都很香脆又新鮮,吸收了湯汁就更好吃呢!

為了健康一點,我們也點了個
唐生菜
。蔬菜洗的好乾淨是非常值得加分的地方!


The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.