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2024-11-18
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專注於傳統潮州美食既🌟尚文潮州菜🌟裝潢潔白典雅，配以柔和燈光，營造出舒適而溫馨既用餐環境👍🏻加上店員熱情迎接，令人深深體會到濃厚既潮州款客文化❤️氛圍感輕鬆自在，推介家庭聚餐或與朋友小聚🥳今日試咗好幾款招牌菜，款款都好精緻又出色，食得出大廚功架十足👏🏻🔹招牌紅燒翅色澤紅亮既紅燒翅濃郁鮮美，煮至相當入味， 食落滑嫰濃稠，加入少許紅醋，更能提升味道層次。翅份量十足，口感腍中帶滑，絕對係滋陰佳品，難怪成為招牌菜。🔹遼參刺密而長既遼參非常彈牙，外表圓潤、肉質爽中帶脆，淋上特調醬汁，食落清爽參味濃！無論品種、口感都屬上等之選。🔹花菇花菇煮得剛剛好，口感滑嫩，散發著濃濃香氣。花菇既鮮味與遼參搭配相得益彰，整體味道和諧。🔹潮洲凍大紅蟹期待已久既菜式終於上枱！蟹肉夠哂鮮甜，蟹膏更是香滑！冷盤設計令蟹肉鮮甜味更加突出，真係令人一試難忘。🔹潮州炒麵麵條炒得香氣四溢，搭配著豐富配料，口感滑順而不油膩、韌勁佳，完全無鹼水味。「尚文潮州菜」每一道菜品都展現咗潮州高級料理既精髓，無論環境、服務、食物味道同質素，都令人印象深刻。配以新鮮食材，大廚既高超烹調技術，好值得大家黎一試😍尚文潮州菜✨📍灣仔盧押道23號THE
今日試咗好幾款招牌菜，款款都好精緻又出色，食得出大廚功架十足👏🏻
🔹招牌紅燒翅
色澤紅亮既紅燒翅濃郁鮮美，煮至相當入味， 食落滑嫰濃稠，加入少許紅醋，更能提升味道層次。翅份量十足，口感腍中帶滑，絕對係滋陰佳品，難怪成為招牌菜。
🔹遼參
刺密而長既遼參非常彈牙，外表圓潤、肉質爽中帶脆，淋上特調醬汁，食落清爽參味濃！無論品種、口感都屬上等之選。
🔹花菇
花菇煮得剛剛好，口感滑嫩，散發著濃濃香氣。花菇既鮮味與遼參搭配相得益彰，整體味道和諧。
🔹潮洲凍大紅蟹
期待已久既菜式終於上枱！蟹肉夠哂鮮甜，蟹膏更是香滑！冷盤設計令蟹肉鮮甜味更加突出，真係令人一試難忘。
🔹潮州炒麵
麵條炒得香氣四溢，搭配著豐富配料，口感滑順而不油膩、韌勁佳，完全無鹼水味。
「尚文潮州菜」每一道菜品都展現咗潮州高級料理既精髓，無論環境、服務、食物味道同質素，都令人印象深刻。配以新鮮食材，大廚既高超烹調技術，好值得大家黎一試😍
尚文潮州菜✨
📍灣仔盧押道23號THE PHOENIX 2樓
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