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2022-01-25
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在疫情封關的這兩年，除了令不少家庭分隔兩地外😔更令愛北上的港人錯過不少特色美食，例如食完非常上癮的酸菜魚，名店太二、鱘龍記和祿鼎記等也未有緣再會😐 不過亦因此造就了不少本土的酸菜魚品牌冒起，最近上位最快的就肯定是這家十三少，已經有6間分店，最近來到啟德插旗⛳在街坊group也引起討論，因為啟德也早已有酸菜魚餐廳，今日就來一試他們的實力是否足已在此立足🧐 位置有點不起眼，在商場的最邊緣一棟的1樓，在地產鋪中間走進去乘電梯。轉眼就來到一個新天地，鮮豔的花卉壁畫配上霓虹燈💡感覺時尚新派，午市黃金時間來到已經人頭湧湧，幸好餐廳貼心安排了坐位讓客人等位之用。 雲石面的餐桌配上藤椅背很有舒適感，不過景觀就麻麻😕因為啟德仍是在持續發展中，有不少運作中的地盤。餐廳兩邊盡頭各有一間包廂供聚餐之用，聽說還有卡拉OK系統，可惜疫情復燃，唯有寄望盡快有機會重開🙏 餐牌有正常午市套餐，價位落在$5x~$7x💰有酸菜魚、口水雞和各式特色川滬小菜配飯或米線。難得來到當然要叫招牌二人餐($348)，由頭吃到底才知道質素如何，有涼菜、主菜、小菜和白飯😚 🥒蒜泥青瓜 | 7.5/10涼菜有三款選擇，椒麻皮蛋、涼拌土豆絲和
位置有點不起眼，在商場的最邊緣一棟的1樓，在地產鋪中間走進去乘電梯。轉眼就來到一個新天地，鮮豔的花卉壁畫配上霓虹燈💡感覺時尚新派，午市黃金時間來到已經人頭湧湧，幸好餐廳貼心安排了坐位讓客人等位之用。
雲石面的餐桌配上藤椅背很有舒適感，不過景觀就麻麻😕因為啟德仍是在持續發展中，有不少運作中的地盤。餐廳兩邊盡頭各有一間包廂供聚餐之用，聽說還有卡拉OK系統，可惜疫情復燃，唯有寄望盡快有機會重開🙏
餐牌有正常午市套餐，價位落在$5x~$7x💰有酸菜魚、口水雞和各式特色川滬小菜配飯或米線。難得來到當然要叫招牌二人餐($348)，由頭吃到底才知道質素如何，有涼菜、主菜、小菜和白飯😚
🥒蒜泥青瓜 | 7.5/10
涼菜有三款選擇，椒麻皮蛋、涼拌土豆絲和蒜泥青瓜，不過一入座就有一小碟薯絲試味，所以就另選蒜泥青瓜。上菜很快，温度夠冰很開胃，蒜味濃而不濁，有解辣作用😜
🐟十三少酸菜魚 | 8.5/10
主菜可以選酸菜魚和水煮魚，那當然是來一份當家的酸菜魚，辣度就小試牛刀選了小辣🌶
當送過來時成為了全場焦點👀比以前在太二吃的盤碟更大更深，上面灑滿了芝麻和花椒，輕輕一撈見到最少有數十鱸魚片，煮製時還加了啤酒去提昇鮮味🍺魚片又拌入蛋白，口感更滑溜溜；酸菜葉則用上酸度較強的四川老壇酸菜，酸菜芯則是口感爽脆，味道稍鹹的潮汕酸菜，非常開胃惹味，湯底用鱸魚骨熬煮，鮮味加酸味已經足已配數大碗飯😋
🐓口水雞 | 8/10
除了乾煸四季豆和麻婆豆腐外，職員介紹還新增了口水雞和麻辣鹵豬手，想辣到底就來一份口水雞🌶紅光滿面就是說這份雞，雞肉嫩滑，涼意甚足，上面的芝麻極香，辣味比酸菜魚更強。
🧈紅糖糍粑 | +$28 | 8.5/10
最後見到有甜點也大手一揮，我全都要。即點即炸，等大約十分鐘，送上時還聞到些許油煙味，外皮薄脆不會過硬，內裏軟熟有米香，不過比較淡口，點了旁邊像醬油的紅糖汁起了畫龍點睛之用🐉絕對是完美句號。
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