岩手拉麵 (Closed)

一風堂、豚王、達磨等等的拉麵店讓香港人對拉麵的要求提升到另一層次 ... 岩手拉麵在元朗的人龍令我曾經想過一試，估不到今晚竟然無心插柳下遇到它的分店。店外放了膠椅該，很貼心的安排。要不然在這酷熱的天氣下，像我沒耐性的食客早就走了。九州拉麵 - 豬骨湯底，有點太鹹，且不夠香濃。叉燒和溏心蛋不錯！麵質爽口，但量少豬軟骨拉麵 - 兩舊豬軟骨，有點硬，未夠淋...一般而矣開放式的廚房，去油煙的處理一定要做得好，否則只會讓食客吸得一頭油煙離去。這點有待改善...至於侍應們，手腳勤快俐落！茶添得很快，值得一讚！