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2020-05-03
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餐廳位於靜中帶旺嘅黑布街， 麥花臣球場嘅旁邊， 中午十二時可以嚟到， 未夠一點鐘已經坐滿客人。 menu以手繪圖畫形式 製作， 突顯其親民的一面。 而且走入店裏面， 迎面而來的是 牆上各款懷舊裝飾及玩具，以日本昭和時代作主題， 整間餐廳有種懷舊木系古早味裝修， 盡顯風味。 白松露豚骨湯麵110 呢度食拉麵可以自己選擇拉面的硬度、湯底的濃厚同埋蔥嘅份量。白松露豚骨湯拉麵， 湯底是 基本款的豚骨湯，而材料就是豚肉、蔥、木耳和紫菜， 當然少不了那一整湯匙的白松露。 我哋揀咗普通 嘅湯底及硬度。 普通豚骨湯底夠濃豬骨湯味， 五月天初夏食普通已經夠。 而叉燒肥瘦比例剛剛好， 燒過的叉燒食落有豬油香但不會太肥膩。 當然不得不提的是那比得鬆手的白松露醬 ，點石成金， 讓整碗豚骨湯底再提升層次，已教整個湯底充滿著它白松露濃郁和獨特的香味。 另外又加了一隻玉子，那顆溏心玉子， 入口蛋味濃郁 ，嫩得無可挑剔。 鮮鯛魚雞白湯拉麵108 另外新出咗一個春天限定拉麵， 鮮鯛魚雞白湯拉麵， 以雞白湯配上鯛魚肉， 湯頭綿密，鮮味十足， 拉麵配上 大量的鯛魚肉， 第一次食以魚為主菜的拉麵 ，估唔到配魚肉亦都
白松露豚骨湯麵110
呢度食拉麵可以自己選擇拉面的硬度、湯底的濃厚同埋蔥嘅份量。白松露豚骨湯拉麵， 湯底是 基本款的豚骨湯，而材料就是豚肉、蔥、木耳和紫菜， 當然少不了那一整湯匙的白松露。 我哋揀咗普通 嘅湯底及硬度。 普通豚骨湯底夠濃豬骨湯味， 五月天初夏食普通已經夠。 而叉燒肥瘦比例剛剛好， 燒過的叉燒食落有豬油香但不會太肥膩。 當然不得不提的是那比得鬆手的白松露醬 ，點石成金， 讓整碗豚骨湯底再提升層次，已教整個湯底充滿著它白松露濃郁和獨特的香味。
另外又加了一隻玉子，那顆溏心玉子， 入口蛋味濃郁 ，嫩得無可挑剔。
鮮鯛魚雞白湯拉麵108
另外新出咗一個春天限定拉麵， 鮮鯛魚雞白湯拉麵， 以雞白湯配上鯛魚肉， 湯頭綿密，鮮味十足， 拉麵配上 大量的鯛魚肉， 第一次食以魚為主菜的拉麵 ，估唔到配魚肉亦都可以很好食。 至於湯底雞白湯， 這裏的做法比較濃，味道層次較豐富呢。
章魚小丸子42
章魚小丸子混圓堅挺， 內裏章魚粒每一粒都頗大， 有咬口， 口感爽彈有嚼頭。 麵團外脆內軟，配上燒汁和木魚碎，不錯吃。
墨魚咀38
炸得香口，軟中有硬，入味更有咬口。 配搭少許麻醬生菜沙律， 有助中和熱氣感。
apple sider 25
來自信州的蘋果梳打， 味道 清甜， 像吃緊來自日本的蘋果， 和濃郁的的豬骨湯是好搭檔。
山葵薑味汽水25
山葵味不像想像中般強烈， 但薑味就比較濃郁了， 微辣嘅薑汁竟然和梳打水完美結合呢。
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