小魚兒 (富麗花園) (Closed)

地址－小魚兒 (富麗花園)將軍澳毓雅里7號富麗花園地下3-5號舖聽朋友講係寶琳站附近開左間餐廳，叫我去試試，個位置都算方便，裝潢都幾有特色，真係好多魚係牆度，幾切合主題 XD，我地係平日夜晚去食，都估唔到係一個普通住宅區都咁多人食，都要排一陣至入到座，不過好彩又估唔到舖面面積都幾大下，所以都唔使排好耐，唔錯。💋老壇酸菜魚鍋，佢預設的爐係FOR烤魚用，但我地今日唔太想食烤魚，所以佢都換左個細少少的爐比我地。一上碟時見到個煲都幾有心思，D青瓜攝左係煲邊，呢個做法都幾好，可以快速地搵晒佢出黎，唔會煮得太熟，影響口感，佢魚的份量好多，多到食到結束前都仲夾到魚，幾有驚喜，魚肉肉質都唔錯，幾結實，唔會一夾就散，肉質都幾滑溜，佢酸菜係選用唔係太酸的酸菜，怕酸的朋友都唔怕食，連埋魚一齊食好夾，湯底方面佢魚味都幾重，我地分別都叫左碗飯同寬粉黎食，寬粉的索湯能力好高，每條都有返咁上下厚度同闊度，令到掛湯能力大大提升，好正。💋香蒜燒茄子，因為好耐冇返過大 6玩了，我地都叫返個茄子黎回味一下，佢呢度的茄子同大6的唔同，佢呢隻多左份牛油香味，少左份辣味，但相同的係蒜蓉的比例依然驚人，食完茄子後陣蒜味久久不散，好