Video
Read full review
2020-11-27
987 views
很多街坊都知鰂魚涌「小皇府」有晚市點心嘆，但晚飯時間都係食小菜岩咀形啲。雖然「小皇府」已經有幾間分店，但鰂魚涌依間都係第一次試。Early Bird dinner 店內晚市攞位才剛剛預備好，枱上面間好透明圍板，客人保持應有距離。而內裡面積相當寬躺，夠光猛，典型新派中式食店裝潢。晚市供應二至四人套餐，但我們決定只點小菜。男友看到晚飯孖寶，即心心眼 「金蒜茄子蒸龍躉球+艇皇湯浸菜苗」$198我超鍾意食魚，加上是去骨龍躉球，所以十分期侍。即蒸即送上枱「金蒜茄子蒸龍躉球」熟到出曬煙，龍躉球超厚肉，灑上炸蒜粒，令香味更升華。魚肉鮮甜充滿彈性、連著的魚皮滿滿的膠原感，龍躉球下的茄子吸收了魚肉鮮味，不容錯過。「艇皇湯浸菜苗」如果大家吃過小炒皇就明白艇皇是什麼意思，就是它的用料和小炒皇差唔多，用上大隻蝦乾、豬皮、冬菇、瑤柱絲等，咁多海產加埋味道就係鮮香。亦因為以上湯浸菜芯，落油不多，感覺十分健康。燒味亦都係必點，我獨愛啖啖肉叉燒「小皇府蜜汁叉燒」$102賣相超吸引，蜜芽糖上得好靚，蜜汁將叉燒肉緊緊地鎖著，甜絲絲的，肥瘦均勻，肉質軟硬適中，有嚼勁，水凖超乎預期。點了一款點心，因為個名堂好有趣「帶子魔鬼魚
雖然「小皇府」已經有幾間分店，但鰂魚涌依間都係第一次試。
Early Bird dinner
店內晚市攞位才剛剛預備好，枱上面間好透明圍板，客人保持應有距離。
而內裡面積相當寬躺，夠光猛，典型新派中式食店裝潢。
晚市供應二至四人套餐，但我們決定只點小菜。
男友看到晚飯孖寶，即心心眼
「金蒜茄子蒸龍躉球+艇皇湯浸菜苗」$198
我超鍾意食魚，加上是去骨龍躉球，所以十分期侍。即蒸即送上枱「金蒜茄子蒸龍躉球」熟到出曬煙，龍躉球超厚肉，灑上炸蒜粒，令香味更升華。
魚肉鮮甜充滿彈性、連著的魚皮滿滿的膠原感，龍躉球下的茄子吸收了魚肉鮮味，不容錯過。
「艇皇湯浸菜苗」
如果大家吃過小炒皇就明白艇皇是什麼意思，就是它的用料和小炒皇差唔多，用上大隻蝦乾、豬皮、冬菇、瑤柱絲等，咁多海產加埋味道就係鮮香。亦因為以上湯浸菜芯，落油不多，感覺十分健康。
燒味亦都係必點，我獨愛啖啖肉叉燒
「小皇府蜜汁叉燒」$102
賣相超吸引，蜜芽糖上得好靚，蜜汁將叉燒肉緊緊地鎖著，甜絲絲的，肥瘦均勻，肉質軟硬適中，有嚼勁，水凖超乎預期。
點了一款點心，因為個名堂好有趣
「帶子魔鬼魚餃」$38
Sorry 因為太急吃影到鬆郁矇
至於似唔似魔鬼魚就見仁見智
不過味道好鮮，餡料只有蝦和帶子、以麻油調味，好好味呀。
非冷盤「四喜烤麩」 $42
暖暖的四喜烤麩超索汁，烤麩有彈性，咬下去時醬汁從孔內滲出，味道不會過分濃重。
中國人湯水吾怕多，我哋每人點了一盅
足料燉湯 $35
當晚是赤小豆粉葛湯，去濕排毒湯水，
足料夠味，抵飲。
Post
