百樂小館 (Closed)

已不只一次光顧此超水準的餐廳，每次都有驚喜，今次先試小食包括：鮑汁鳳爪和潮式炸蘿蔔，店員還推介，紅白酒promotion，首杯每杯＄10當然不可能錯過啦，紅酒配合潮菜簡直一絕。酒質也極之配合，完全不是一般超市的行貨。當然必試的就是他的滷水雜錦拼盤，水準保持，之前試咗杏汁白肺湯，今次就試一試那個胡椒豬肚湯，極重椒香而豬肚完全沒有腥味。當然潮菜必食的主菜點了荳醬蚊嫩雞，端出枱時香氣撲鼻，賣相一流，部長介紹完後即席為我們拆肉，雞本身肉質柔滑配合荳醬和紅酒一流，另外沙律燒乳鴿也極之可口，最後沙荼牛肉炒河，完全表現廚師的手藝。潮式甜品order 了多客有些是一齊分享有一些是一人一碗，包括：杏汁蛋白竽泥、薑汁湯圓和椰奶桂花糕、花生湯圓，就大家一齊分享。大家都很享受這晚出色的潮州菜和甜品。再加上一客功夫茶，就是一個完美的句號。