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2004-09-11
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在小店吃上海菜不會吃它的裝修，只求快平正(最緊要係平得來又好食。)呢間好好可以在食肆林立的油尖旺區屹立多年，還有幾間分店，實在有它的過人之處。沒有賣相的菜式，平實穩定(不過師傳下油炒菜寫真的太重手，搞到菜蠟蠟o令，食完都驚膽固醇突然超標)。言歸正題︰昨晚來點了一個燻魚客飯+上海粗炒+ 砂窩津白。燻魚做得很好，但一定要叫伙記少汁，如果唔係會覺得好漏；粗炒夠鑊氣，配菜同麵條分量平均；砂窩津白個湯底好鮮，加上有少少金華火腿吊味，味道不錯。埋單$90有找，若真的上館子便不會如此便宜了。
呢間好好可以在食肆林立的油尖旺區屹立多年，還有幾間分店，實在有它的過人之處。
沒有賣相的菜式，平實穩定(不過師傳下油炒菜寫真的太重手，搞到菜蠟蠟o令，食完都驚膽固醇突然超標)。
言歸正題︰昨晚來點了一個燻魚客飯+上海粗炒+ 砂窩津白。燻魚做得很好，但一定要叫伙記少汁，如果唔係會覺得好漏；粗炒夠鑊氣，配菜同麵條分量平均；砂窩津白個湯底好鮮，加上有少少金華火腿吊味，味道不錯。
埋單$90有找，若真的上館子便不會如此便宜了。
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