HKD 398 嚐吃套餐 ,已包括「1 款主食+ 半份炸雞🍗 + 1 款share + 1 款甜品 + 自選兩杯飲品 🍸」 對於選擇困難症的我套餐絕對是最佳選擇。
玫瑰醬海鮮年糕:甜咸交織、奶香濃郁、花香優雅的菜餚。香甜馥郁的玫瑰醬本身由玫瑰花瓣、糖和油脂製成,帶來了非常明顯且優雅的甜味和年糕軟糯Q彈、米香十足的口感,能完美地吸附並承載濃郁的玫瑰醬汁。每一口咬下去,年糕的糯嘰嘰和醬汁的絲滑結合在一起,口感非常滿足。
有骨蒜香炸雞半份:炸雞髀薄薄的炸粉包裹裹着,味道甜甜地大蒜蓉醬香,外脆內軟,配上香脆可口,熱辣辣薯條,令人一啖接一啖。
燒醬油黑毛豬白切肉配大醬生菜:75%瘦肉,+25%脂肪的燒黑毛豬,脂肪比例均勻、帶有油脂香氣,用生菜紫蘇葉黑毛豬蒜片韓國甜豆豉醬包裹一起,中和油膩感,達致平衡清新,絕對是不可錯過的韓式料理。
開心果芝士蛋糕:濃郁、香甜、順滑、帶有獨特的堅果香氣,濃郁和順滑的乳脂感,奠定了蛋糕扎實而滿足的風味基礎。通常由消化餅乾製成,提供一種酥脆、扎實、帶有麥香的口感基礎,與頂部絲滑的芝士糊形成鮮明對比 芝士糊主體口感更偏向於冰涼、輕盈、慕斯般入口即化。像在吃一塊冷凍的開心果奶酪雲。
荔枝梳打:清新、甜美、爽口、帶有標誌性的熱帶水果香氣,同時伴隨著氣泡帶來的刺激感。荔枝的香氣和甜味,不是那種單一的死甜,而是帶有荔枝特有的、類似麝香和玫瑰般的復合花香和果香。氣泡不僅提供了刺激爽口的口感,更重要的是,它們能極大地放大荔枝的香氣。喝下去時,氣泡在口中破裂,會將荔枝的芬芳“炸”到整個口腔和鼻腔,讓風味體驗更立體、更強烈。
焦糖脆脆鮮奶咖啡:香甜、焦香、奶味濃郁、口感豐富。 它是一款層次分明、偏向甜美享受型的咖啡飲料,咖啡本身的苦味被巧妙地平衡和包裹。小顆粒通常由糖、黃油、有時加入堅果或燕麥烘烤而成,類似於沒有巧克力的Smarties糖殼或者更香的焦糖碎片。
提供一股強烈的、烘烤過的焦糖香氣,帶有類似太妃糖或蜂蜜的深度甜味。它不僅僅是甜,還有一種令人愉悅的、微苦的焦香感,這讓甜味變得高級不膩。
總結:
朋友聚會一流
韓國fusion料理
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