今日與友人到旺角一日高質又抵食既台灣過江龍餐廳-「段純貞牛肉麵XChatime」品嚐是日晚餐！
我們惠顧了以下餐廳的經典及台灣地道菜式：
🍖 招牌紅燒腱心牛肉麵（微辣）（手工麵）
湯底是用牛骨熬煮數小時而成，濃郁醇厚，帶有淡淡的藥膳風味和微微香辣。麵裡的牛肉選用厚切的牛腱心部位，炆得軟腍入味，筋肉交織處入口即化，手工麵口感厚實且彈牙。
🍗 燉濃湯雞麵（手工麵）
湯呈現奶白色，濃郁鮮美且不油膩。雞肉採用的是雞髀肉，肉質嫩滑，近乎離骨。同樣搭配手工麵，麵條能夠充分吸收濃郁的雞湯。
🦆 麻辣鴨血冬粉（小辣）
鴨血質感嫩滑Q彈，非常多汁。麻辣湯底足夠辣度，冬粉吸滿了麻辣湯汁，越食越辣。
🍗 鹽酥雞
鹽酥雞炸得外層酥脆，內裡的雞肉則保留了嫩滑的肉汁。調味適中，不會過鹹。
🥬 蒜醬青菜（油麥菜）
這道蒜醬油麥菜口感爽脆清新。翠綠的油麥菜佐以濃郁的蒜醬。
🍵 宇治金時冰沙
冰沙有濃濃的抹茶味，搭配的粒粒紅豆增添了口感和甜度，兩者非常匹配。
🥭 芒果沙冰
這杯沙冰充滿了芒果的香甜味道，口感冰爽，非常解渴。
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