味 日本料理 (Closed)

在海防道睇年花，見到裏面還有熟食中心，其中一間是日本餐廳，以外賣為主，有多款壽司刺身及定食，全部即叫即做。自選海鮮卷物要了軟殼蟹、火炙三文魚腩配黑松露菌沙律汁，軟殼蟹炸至金黃香脆，食完都不會滿口油，而且表面是火炙三文魚腩，入口充滿魚油甘香，中間還有些忌廉芝士、青瓜、牛油果等，十分清新。玉子壽司玉子都是自家製，味道帶甜的蛋香，完全蓋過壽司飯。黯然銷魂燒叉燒配秘製雞湯日本咖喱飯叉燒切成厚薄適中，不似日式叉燒，醃得入味，有點似豬頸肉，咖喱分開汁上，返到屋企都不怕會浸淋白飯。黯然銷魂牛仔骨手打烏冬配意大利牛肝菌湯牛仔骨是推介之一，燒至表面焦香，肉質嫩腍，牛肝菌湯香味十足，跟手打烏冬超夾。定食送的前菜都十分美味。