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2007-10-13 12 views
之前已經有朋友推介小肥牛火鍋,但一直沒有機會試。下星期有兩位好同事生日,於是一行六人,見天氣開始涼,便來此預食生日飯。前一晚已訂枱,今晚6:30到場,可能仍是太早,很少人,但侍應說全場已fully booked。我們要了枝竹魚頭湯底,食物方面,我眾貫徹"有今生冇來世"的喪食本色:-三寶丸+四寶丸+鵝肝墨魚丸+手打中蝦滑(x2),所有丸都很新鮮很彈牙爽口,個人尤其喜歡牛肉丸,而手打中蝦滑更令各人讚不絕口,是童叟無欺的鮮蝦,蝦肉不是完全剁爛,蝦膠之中仍有一塊塊的蝦肉,口感更有層次,鮮甜、爽脆、彈牙,唔使唸即刻"再來一個"!極級安格斯牛頸脊+澳洲雪花肥牛+駝鳥肉+加拿大桶蚝,全部一望而知新鮮,牛肉油脂分佈均勻,入口香滑有質感;駝鳥肉夠厚而嫩滑軟熟,桶蚝大大隻,掂呀!水餃+雲吞,好大粒,都係嗰句,新鮮好味!還有其他較普通的,鱔片、魚雲、魚唇、芝士腸、西洋菜(x3)、唐生菜、油麥菜.... 啤酒、酸梅湯再嚟椒鹽鮮魷+冰鎮螺片....當大家飲飽食醉,酒酣耳熱之際,小女子再請侍應清枱送上我預先買上去的黑森林蛋糕一個....天呀!!值得一讚是他們的服務態度,星期五晚的晚飯黃金檔期,我check過幾間食
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之前已經有朋友推介小肥牛火鍋,但一直沒有機會試。下星期有兩位好同事生日,於是一行六人,見天氣開始涼,便來此預食生日飯。

前一晚已訂枱,今晚6:30到場,可能仍是太早,很少人,但侍應說全場已fully booked。我們要了枝竹魚頭湯底,食物方面,我眾貫徹"有今生冇來世"的喪食本色:-

三寶丸+四寶丸+鵝肝墨魚丸+手打中蝦滑(x2),所有丸都很新鮮很彈牙爽口,個人尤其喜歡牛肉丸,而手打中蝦滑更令各人讚不絕口,是童叟無欺的鮮蝦,蝦肉不是完全剁爛,蝦膠之中仍有一塊塊的蝦肉,口感更有層次,鮮甜、爽脆、彈牙,唔使唸即刻"再來一個"!

極級安格斯牛頸脊+澳洲雪花肥牛+駝鳥肉+加拿大桶蚝,全部一望而知新鮮,牛肉油脂分佈均勻,入口香滑有質感;駝鳥肉夠厚而嫩滑軟熟,桶蚝大大隻,掂呀!

水餃+雲吞,好大粒,都係嗰句,新鮮好味!

還有其他較普通的,鱔片、魚雲、魚唇、芝士腸、西洋菜(x3)、唐生菜、油麥菜.... 啤酒、酸梅湯再嚟椒鹽鮮魷+冰鎮螺片....

當大家飲飽食醉,酒酣耳熱之際,小女子再請侍應清枱送上我預先買上去的黑森林蛋糕一個....天呀!!

值得一讚是他們的服務態度,星期五晚的晚飯黃金檔期,我check過幾間食肆都要求8時/8時半交枱,但這兒不單沒有如此要求,縱使門外未到8時已有好多人等位,服務員並沒半點催促埋單的姿態,等指示才從容禮貌地送上我們的蛋糕。

好食物+好朋友...夫復何求!

(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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Hygiene
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