amyamy1012
抗疫小店冷盤有驚喜
amyamy1012
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2020-04-30
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就快5.1.黃金周,有機會當然要撐一撐黃店
呢間黃色抗疫小店舖仔細細,限聚令下座位更少
見佢好支持醫護同學生,所以我買咗外賣,唔加重座位負擔
一碗麵都係好平,買咁多嘢都係百零蚊埋單
價錢似乎係為我哋啲窮人而設
冷盤比主菜更有驚喜

喇沙海鮮麵好惹味!可以配搭拉麵、烏冬或米粉,我揀咗拉麵
材料比較平民,有爽口嘅蝦肉+幾彈牙嘅魚蛋+同好索湯嘅豆卜+蟹柳+椰菜
湯底唔差,喇沙湯底竟然唔鹹,入口仲有啖啖椰香
值得一讚係湯同麵底分開,返到屋企無淋晒

日式卷腩麵特別建議配拉麵,會似平價食到日式風味
拉麵質感可以俾佢合格嘅
卷腩係五花腩,肉同脂肪層層分明
腩肉好有油脂香,略帶微微甘香同鹹味
肉質軟嫩,食落似煎香過
而湯底就比喇沙湯底濃厚同鹹

日式麻醬手撕雞除咗有手撕雞,下面仲有一堆青瓜絲
份量充足,雞肉嫩滑,入口食得出有雞髀肉同雞胸肉
淋上胡麻醬汁即帶酸甜味,幾開胃,幾多麻醬
入口有啖啖芝麻香,適合當前菜
青瓜絲配胡麻醬汁其實更爽
切得幼細,簡單冷盤暗藏心思

紅油抄手可以揀韭菜豬肉或素菜
的確有紅油香,但竟然唔辣
啱啲唔食得辣又想食抄手嘅人
餡料粒粒拱起,形狀一致

刀鋒雞翼係招牌菜,蒜蓉同辣椒入饌,好入味
辣椒微辣,濃郁蒜香味,兩者極配合雞翼

飯麵都有杯台式飲品,揀咗玫瑰花蜜果茶同龍眼蜂蜜
玫瑰花好重花香味,蜂蜜味亦好香甜


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評分
4
味道
4
環境
5
服務
5
衛生
5
抵食