湯煲私房火鍋 (Closed)

每次食野都不會先看這餐廳的餐牌食乜野。這次太太話我地去食私房菜。一般都以為係食一尐fusion 菜， 一係牛扒一係中菜。 一去到餐廳， 原來係打邊爐。這間在上環的一個商業大廈4樓，裝飾很特緻很光鮮，與一般傳統打邊爐店不一樣。這個地方好適合約埋三五知己，或節日慶祝黎chil 下。講明私房菜，點都要有d手工野的。 所以我地點了份牛丸，味道很好，有牛味及彈牙。當然少不了火鍋必備，響鈴，這裡的響鈴應該即叫即炸， 因為廚房拎出黎既時候係熱騰騰的， 及有2個食法，一點醬食，二， 放落個鍋度幾秒後食。重中之重的火鍋肥牛，無理由唔點既， 點了個安格斯牛， 太太係牛魔王，佢不斷讚尐牛好食好食， 當然真係好食啦。最後最後，想講既係佢個湯底（沙爹湯底）,一般湯底都係好稀的。當這個很濃郁，很入味。 不用另加醬汁已經令食物好入味了。