成個套餐最Signature一定係Moon限定嘅打卡氮氣泡泡，當泡泡爆破後煙霧彌漫💨，仙氣十足！”金魚缸“入面係真雕薄切包住毛蟹，食落鮮甜細膩，面頭仲有黑魚子醬做點綴☺️
另一個VIP就係秋山水產海膽，望住師傅將”一疊“海膽放喺壽司飯紫菜上面，再加埋大量淡雪鹽❄️，最後仲噴上金箔，令眼前金光閃閃✨，真心好有儀式感！海膽質感飽滿，味道濃厚甘香非常鮮甜🤤
不得不提當日前菜都好有記憶點，首先醋啫喱酸酸味味非常開胃，再加埋胡麻醬同海蜇呢個最佳組合就更加Refresh！入面仲食到八爪魚🐙、花甲同松葉蟹🦀，全部撈埋一齊食，鮮味又惹味🥰
Omakase Sun🌞 ($1380)
Omakase Moon🌕 ($1580)
(*代表得Moon Set 有）
🔸先付
▫️海之幸胡麻醋啫喱·八爪魚·花甲·松葉蟹·日本海蜇
🔸刺身
▫️真雕薄切·毛蟹·魚子醬
▫️兵庫縣室津生蠔*🦪
▫️海膽·桃太郎蕃茄🍅
▫️三文魚籽海膽杯
▫️燒鰹魚*
🔸御料理
▫️A4黑毛和牛· 瑤柱撈糯米（道明寺）
🔸寿司🍣
▫️章紅魚（間八）
▫️北海道白象拔蚌
▫️北海道大帆立貝*
▫️伊佐木
▫️靜岡縣白三文魚
▫️銀鱈魚
▫️鯖魚
▫️金木雕
▫️大拖羅
▫️醬油漬赤身
▫️霧多布馬糞海膽
🔸吸い物🥣
▫️蜆肉味噌湯
🔸甜品🍈
▫️赤肉哈密瓜·黑糖波子提子
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評分：8/10
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平均消費：～$1630
