Video
Read full review
2013-10-15
5545 views
位於將軍澳Crown International酒店頂樓的Ceilo(星幕)，打著的是意大利餐的旗號，又有露台、海景，環境的確不錯。可惜的是露外燈光昏暗，拍照實在有難度，所以留在室內。室內本來也不錯，但不知為甚麼偌大的落地玻璃，居然在中間橫「加」一條，破壞了本來頗有看頭的開揚景觀，可惜！頭盤：帶子煙肉卷蘆筍炒蛋蛋炒得頗滑，不乾身，煙肉包著清甜帶子，口感豐盈，出奇地合拍。蘆筍也很鮮嫩，只是加了一堆碎腰果，好像和蘆筍格格不入。整體而言，尚算不錯！巴馬臣芝士蟹腳意大利飯Risotto軟硬適中，充份吸收湯汁的精華，是自己喜歡的口感，可惜芝士味道偏淡，令整體比較平淡。籚筍海鮮意大利粉意粉的確能做到Al Dente，蝦、青口還算新鮮，醬汁微辣惹味，不過不失。但以一碟HK$188的價錢，有點overpriced。甜品叫了一款焗朱古力布甸配意大利雲呢拿雪糕（Warm Chocolate Temptation with vanilla gelato)，滿是期待，怎知道一上桌，一看就是「心太軟」！！如今連在酒店的餐廳也玩這種「語言偽術」，真令人失望！味道方面，但入口比較粉，不像廚房即叫即做，而且一點也不「
頭盤：帶子煙肉卷蘆筍炒蛋蛋炒得頗滑，不乾身，煙肉包著清甜帶子，口感豐盈，出奇地合拍。蘆筍也很鮮嫩，只是加了一堆碎腰果，好像和蘆筍格格不入。整體而言，尚算不錯！
巴馬臣芝士蟹腳意大利飯Risotto軟硬適中，充份吸收湯汁的精華，是自己喜歡的口感，可惜芝士味道偏淡，令整體比較平淡。
籚筍海鮮意大利粉意粉的確能做到Al Dente，蝦、青口還算新鮮，醬汁微辣惹味，不過不失。但以一碟HK$188的價錢，有點overpriced。
甜品叫了一款焗朱古力布甸配意大利雲呢拿雪糕（Warm Chocolate Temptation with vanilla gelato)，滿是期待，怎知道一上桌，一看就是「心太軟」！！如今連在酒店的餐廳也玩這種「語言偽術」，真令人失望！味道方面，但入口比較粉，不像廚房即叫即做，而且一點也不「流心」，我們還為此等了十幾二十分鐘，說是製作須時，唉～雪糕方面也欠缺Gelato的滑嫩。如果下次有機會再訪，甜品不點也罷~
整體而言，食物還可以，招呼也頗細心，但是將食物質素和價錢一比之下，性價比不強。不過，星幕的戶外環境不錯。秋高氣爽，在露台用餐，應該非常寫意～
Post
