上海姥姥 (Closed)

這星期五的Team Lunch去了荃灣南豐中心二樓的上海姥姥，這也是我第一次來。午餐沒打算點小菜，拉麵就只有這十餘款，由於我不喜歡吃辣，所以可選的就是那三數款，最終一切從簡點了姥姥手製排骨拉麵，希望平凡中帶點不平凡。姥姥手製排骨拉麵：先說總結 - 整體相當一般，未能帶給驚喜，$50元吃碗麵不太值。酥炸排骨雖有肉汁，但肉質有點結實，鬆肉方面做得不好。再者，拉麵理應是精髓所在，只可惜滿是粉粉的感質，「麵粉味道」很突出，湯底非常清淡，更加難以遮蓋那「麵粉味」！話雖如此，整體不是太差的，只是一般。