Holt's Cafe

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再去Holts cafe 食午餐，约300元的午餐有餐前包，前茶，主菜，甜品和饮品，以其食物质素，环境及服务，一点也不贵。 餐前包一定提荐软包，内软及充满牛油香。 是日餐汤为蘑菇汤，很浓，主茶选择了鲈鱼，有点失望，鱼肉有点过老不够滑，皮淋了汁后不够香脆。 不过今天的主角是甜品心太软。 一上台已经闻到香香的朱古力味，切开随即见一中坑朱古力流心，尝一口便知是高于70%的黑朱古力而且优质，甜品外脆内软，温度刚好，伴碟的奶油打 得香滑，有阵阵柚子和云喱嗱味，最后食带给口腔一片清新。 餐饮继续叫涷柠茶，茶底有EarlGrey 味，完美的一餐。