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2022-12-26
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呢啲天氣真係好啱食臘味飯,但又想食得特別啲,甘就要黎小神燈新派飯館,試下佢地個糯米炒膏蟹,黎到必點,真係超好味👍🏽👍🏽糯米炒膏蟹🦀 ($568)選用泰國糯米生炒,飯粒超煙韌。配以本地咸淡水膏蟹,啲蟹真係又多肉又爆膏(睇圖就知🤤),肉質好鮮甜,蟹汁滲透每粒飯中,每一啖都充滿蟹肉蟹膏嘅鮮甜甘味!黑松露玻璃燒鵝 (1/4隻 $228)特別選用黑棕鵝,經風乾後再即叫即燒。以黑松露及秘製醬料醃製,鵝肉肉汁濃厚,皮脆而肉質嫩滑,吸滿黑松露精華。👉🏽另外再配上2個秘製醬汁(法式松露醬+ 特式燒鵝汁)中西合壁嘅配搭創新得嚟又好味。蜜汁脆燒鱔 ($238)呢個鱔真係燒得好出色,上下皮都係脆ga,就算影相影到凍左少少都係外脆內多汁😋 鱔肉好肥味、嫩滑,再配上蜜汁同檸檬汁,食完一塊又一塊都唔會膩!甲羅燒蝦多士🦐 ($128)蝦多士超大塊,炸得好香脆,蝦肉爽口,再配上甲羅燒,啲蟹膏加埋落蝦多士食,味道又有層次、口感又豐富,正😄啫啫芥蘭煲 ($98)煮得好有鑊氣,有大大條蝦乾,令到個煲好入味。而且芥蘭都唔會老、無絲👍🏽總括而言,佢每一道菜都好出色好好味,環境係懷舊港式餐館風,好多位都可以打卡📷 好值得一試嘅高質
糯米炒膏蟹🦀 ($568)
選用泰國糯米生炒,飯粒超煙韌。配以本地咸淡水膏蟹,啲蟹真係又多肉又爆膏(睇圖就知🤤),肉質好鮮甜,蟹汁滲透每粒飯中,每一啖都充滿蟹肉蟹膏嘅鮮甜甘味!
黑松露玻璃燒鵝 (1/4隻 $228)
特別選用黑棕鵝,經風乾後再即叫即燒。以黑松露及秘製醬料醃製,鵝肉肉汁濃厚,皮脆而肉質嫩滑,吸滿黑松露精華。
👉🏽另外再配上2個秘製醬汁(法式松露醬+ 特式燒鵝汁)中西合壁嘅配搭創新得嚟又好味。
蜜汁脆燒鱔 ($238)
呢個鱔真係燒得好出色,上下皮都係脆ga,就算影相影到凍左少少都係外脆內多汁😋 鱔肉好肥味、嫩滑,再配上蜜汁同檸檬汁,食完一塊又一塊都唔會膩!
甲羅燒蝦多士🦐 ($128)
蝦多士超大塊,炸得好香脆,蝦肉爽口,再配上甲羅燒,啲蟹膏加埋落蝦多士食,味道又有層次、口感又豐富,正😄
啫啫芥蘭煲 ($98)
煮得好有鑊氣,有大大條蝦乾,令到個煲好入味。而且芥蘭都唔會老、無絲👍🏽
總括而言,佢每一道菜都好出色好好味,環境係懷舊港式餐館風,好多位都可以打卡📷 好值得一試嘅高質中式餐館!
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