中環茶記 (Closed)

香港懷舊茶室愈來愈少，行過經過中環茶記，就覺得一定要幫襯一下，支持香港文化。講到舊時茶室，菠蘿油是其中一個代表，可惜我們太晚到，已經沒有菠蘿油！可惜！下次一定要早點去食。不過賽翁失馬，一定有口福，朋友點的「番茄薯仔牛肉碎通粉，配炒滑蛋多士」必食。通粉酸酸甜甜十分開胃，跟朋友一人一半食光了。「煎澳洲羊仔扒」是我的主菜，羊架食得多，羊仔扒就是第一次食，配上黑椒汁，比羊架嫩滑又多汁！「香煎美國西冷牛扒」是我朋友點的，雖然落單時沒有指明要幾成熟，朋友還有點擔心牛扒太生吃不了，幸好是剛剛好的七成熟，肉表面是深粉紅色，但血汁已收乾，不過我覺得五成熟會更好食更嫩滑。