Asiania Restaurant

由多年前的酒樓夜總會蛻變成今時今日的老牌茶樓，趁週末到十二蚊店買東西，順道到來飲茶，緬懷一番。

落單後點心很快便上，煎炸點有春卷、煎韮菜蝦餅和春風得意腸。春卷夠脆，而且不會太油，不過沒多少蒜味。蝦餅亦夠厚身，奈何韮菜味同樣完全不突顯。春風得意腸的腸粉油滑，但中間的油炸鬼過硬，毫不得意。

蒜蓉鮮蝦炸春卷

香煎韮菜蝦餅

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春風得意腸

蒸點則好吃得多。蝦醬鮮魷的魷魚軟硬得宜，咬下滲出的蝦醬味更是非常香口！百花釀魚肚及蝦餃都吃到很爽彈的蝦，魚肚更是十分入味。鮮竹卷浸在上湯裡，啖啖都有上湯濕潤著，而且鮮竹卷超級飽滿，肉餡是爆多的！

蝦醬蒸鮮魷

百花蒸釀魚肚

喜萬年鮮蝦餃

上湯鮮竹卷

燒乳鴿的皮由頭脆到落腳，鴿肉竟然還是幼嫩有汁。蘸點的淮鹽絕對能夠提升食味，一點也不會過鹹，必食推介！至於梅菜蒸菜芯，梅菜的鹹香影襯出菜芯的鮮甜，極之出色！

紅燒妙齡乳鴿

惠州梅菜蒸菜芯

越是懷舊，越有味道。